Pagbebenta ng mga gulay at prutas- isa sa mga ideya sa negosyo mula sa simula, bagaman hindi bago. Ngunit ito rin ang kalamangan nito, dahil hindi na kailangang sundan ang landas na walang kapantay. Bilang karagdagan, ito ay isa sa ilang mga angkop na lugar sa sistema ng pangangalakal na nagpapahintulot sa kahit na isang baguhan na negosyante na makipagkumpitensya sa malalaking retail chain.

Mga kalamangan ng isang tindahan na nagbebenta ng mga gulay at prutas

Ang mga supermarket ay bumibili ng mga gulay at prutas sa maraming dami, kaya ang mga produkto ay maaaring hindi hinog, na lubhang nakakaapekto sa kanilang panlasa. Ang isang maliit na tindahan ay kayang bumili ng mga sariwang prutas at gulay araw-araw, na nangangahulugan na ang mga naturang de-kalidad na kalakal ay mabilis na mabenta. Kasabay nito, ang pagkalugi ng mga maliliit na tindahan na may wastong organisasyon ng pagkuha at pagbebenta ay magiging mas mababa sa 15%, ngunit hindi hihigit sa 20. Ngunit ito ay isang panig lamang - positibo.

Ang problema ay maaaring ang pagpili ng mga lugar para sa pag-aayos ng isang punto pagbebenta ng mga gulay at prutas. Kakailanganin mo ng retail space na hindi bababa sa 45 square meters. metro. Kinakailangang magbigay ng 2-3 karagdagang silid kung saan maaaring pagbukud-bukurin ang mga nabubulok na kalakal. Ito ay kinakailangan upang gumawa ng isang mahusay na sistema ng bentilasyon.

Mas mainam na ilagay ang pavilion sa mga lugar ng tirahan sa ilang distansya mula sa malalaking retail outlet at supermarket.

Para sa matagumpay na pag-unlad ng negosyo, mahalagang magbigay para sa posibilidad ng pagbebenta ng mga kaugnay na produkto, dahil sa tag-araw ay bumababa ang pangangailangan para sa mga produktong prutas at gulay. Sa oras na ito, maaari kang mag-alok sa mga customer ng pagbili ng sariwang kinatas na juice at inumin.

Ang isa pang tampok ng isang tindahan na magtitinda ng mga gulay at prutas ay maaaring benta.

Upang gawin ito, kakailanganin mong maghanap ng mga magsasaka at bumili ng mga prutas at gulay mula sa kanila. Totoo, kakailanganin mong kumuha ng mga dokumento na nagpapatunay sa kaligtasan ng mga produktong pang-agrikultura batay sa nilalaman ng mga nakakapinsalang sangkap sa kanila.

Pagbubukas ng tindahan

Upang magbukas ng tindahan, kakailanganin mong magparehistro ng isang indibidwal na negosyante, kumuha ng pahintulot mula sa SES, inspeksyon sa kalakalan ng estado, pangangasiwa ng estado at pangangasiwa ng elektrikal upang magsagawa ng kalakalan.

Dahil ang mga gulay at prutas ay "pabagu-bago" na mga kalakal, ipinapayong gumuhit ng isang karampatang kasunduan sa mga supplier, na magsasama ng isang sugnay na nagpapahintulot sa pagbabalik ng bahagi ng hindi nabentang mga kalakal. Mas mainam na tapusin ang isang kasunduan sa mga pakyawan na tindahan sa loob ng maraming taon, at pumunta sa mga pagbili sa iyong sarili. Sa kasong ito, ang panganib ng pagbili ng mga hindi likidong produkto ay mababawasan.

Isa sa mga paraan upang mabawasan ang mga pagkalugi mula sa pagkasira ng pagkain ay ang napapanahong pagbawas sa presyo ng mga bilihin na nagsisimula nang bumaba.

Mas mabuting bawasan ang presyo at magbenta ng prutas at gulay kahit walang trade markup kaysa malugi.

Ang mga independiyenteng pagbili ay mangangailangan ng patuloy na pagkakaroon ng transportasyon. Ito ay isang mahalagang punto. Kung wala kang sasakyan, maaari kang umarkila. Kailangan mong mamili nang madalas. Upang mabawasan ang mga gastos, kinakailangan na maingat na pag-aralan ang pangangailangan para sa mga gulay at prutas. Ang ilan sa kanila ay nasa napakataas na demand, ang iba ay interesado sa isang makitid na bilog ng mga mamimili.

Halimbawa, ang mga kakaibang prutas ay malamang na hindi interesado sa mga residente ng mga lugar ng tirahan.

Kung ang tindahan ay matatagpuan sa isang shopping center, pagkatapos ay mayroong isang pagkakataon na magbenta ng mga mamahaling kakaibang bagay. Ang mga pavilion ng prutas at gulay na tumatakbo sa mahabang panahon ay makakatulong sa pagpili ng tamang assortment. Kung pinamamahalaan nilang manatiling nakalutang, ginagawa nila ang lahat ng tama.

Ito ay sapat na upang obserbahan ang assortment ng ilang mga tindahan ng prutas at gulay o stalls upang maunawaan kung aling mga assortment ng mga kalakal ay pinaka-in demand. Ang pagkakaroon ng analytical na impormasyon, maaari mong planuhin ang kinakailangang dami ng mga pagbili at kalkulahin ang pagkonsumo ng gasolina para sa buwan.

Anumang negosyo ay nagsisimula sa. Ang ganitong plano ay magpapahintulot sa iyo na kalkulahin ang mga panganib at panahon ng pagbabayad ng tindahan ayon sa pagbebenta ng mga gulay at prutas. Kinakailangan na wastong kalkulahin ang laki ng kinakailangang margin ng kalakalan, isinasaalang-alang ang mga pagbabayad para sa mga mapagkukunan ng enerhiya, pagbabayad ng mga buwis, pagbabayad ng sahod sa mga empleyado at pagbili ng gasolina para sa transportasyon. Ang trade margin para sa mga prutas at gulay ay nagsisimula sa 30% at umabot sa 250-300. Ang payback period para sa naturang tindahan ay maaaring mag-iba mula 6 hanggang 18 buwan.

Mamili ng kagamitan

Ang pangunahing kagamitan para sa isang tindahan ay mga display case, shelving at refrigerator o freezer para sa mga frozen na produkto. Ito ay isa pang opsyon para sa mga nauugnay na produkto na makakatulong na mabawasan ang mga panganib mula sa seasonality ng demand. Upang makipagkumpitensya sa iba pang mga tindahan, kailangan mo ng magkakaibang assortment. Ang isang tindahan na nagbebenta ng mga prutas at gulay ay dapat magkaroon ng hindi bababa sa 35 uri ng mga kalakal.

Ang pagdagsa ng mga customer at, nang naaayon, ang naturang tindahan ay nagdudulot ng pinakamalaking kita sa Disyembre. Sa panahong ito, mayroong isang pagkakataon na kumita ng higit sa 200 libong rubles. Sa ibang mga buwan, ang kita ay magiging halos 100 libong rubles.

Ang isang napakahalagang punto ay ang pagpapakita ng mga kalakal. Ito ay nagkakahalaga ng paggamit upang ipakita ang kaalaman sa sikolohikal na epekto ng kulay sa mood at aktibidad sa pagbili ng mga mamimili. Kung mas kaakit-akit ang disenyo ng mga lugar at mga display window, mas maraming potensyal na mamimili ang maaakit ng tindahan. Samakatuwid, kailangan mong ilakip ang kahalagahan sa mga maliliit na bagay tulad ng mga accessory sa anyo ng mga wicker basket, vase o "bouquets" ng prutas.

Pagbebenta ng mga gulay at prutas Hindi ito isang komplikadong negosyo, ngunit hindi rin ito masasabing simple. Kung pinamamahalaan mong maabot ang isang kumikitang antas at manatiling nakalutang, maaari mong isipin ang tungkol sa pagbubukas ng isang hanay ng mga tindahan.

Good luck sa iyo!

* Ang mga kalkulasyon ay gumagamit ng average na data para sa Russia

1.Buod ng proyekto

Ang layunin ng business plan na ito ay magbukas ng online na tindahan at serbisyo ng courier na dalubhasa sa pagbebenta at paghahatid ng mga bouquet ng bulaklak at mga basket ng prutas sa isang lungsod na may populasyon na 300 libong mga naninirahan. Ang target na madla ng proyekto ay mga customer na may katamtaman at mataas na kita, higit sa lahat ay binubuo ng populasyon ng lalaki na may edad 25 hanggang 45 taon. Ang mga bentahe ng proyekto kumpara sa tradisyonal na mga tindahan ng bulaklak ay isang mababang antas ng pamumuhunan sa pagbubukas, hindi na kailangan para sa mga lugar at isang mas malawak na abot ng mga potensyal na madla.

Ang mga kalakal na ibinebenta ay:

mono bouquets;

pag-aayos ng bulaklak;

mga basket ng prutas;

pinagsama-samang mga regalo.

Ang mga pamumuhunan sa pagbubukas ay aabot sa 130 libong rubles. Ang karamihan sa panimulang pamumuhunan (mga 40%) ay mapupunta sa paglikha ng isang online na tindahan. Mabubuo ang start-up capital mula sa sarili nating pondo. Ang payback period para sa proyekto ay 3 buwan. Ang mga kalkulasyon sa pananalapi ng planong pangnegosyo na ito ay ginawa para sa isang tatlong taong yugto ng buhay ng proyekto. Ang pagsisimula ng trabaho ay naka-iskedyul para sa Pebrero 2016

2.Paglalarawan ng industriya at kumpanya

Ang oras ay nagiging pangunahing mapagkukunan sa malalaking lungsod. Ang mga residente ng mga lungsod na may makapal na populasyon ay lalong lumilipat sa mga serbisyo ng paghahatid para sa mga kalakal na kailangan nila, kabilang ang pagkain at damit. Sa kasamaang palad, mayroon ding kaunting oras na natitira para sa personal na buhay. Ang mga serbisyo sa paghahatid ng bulaklak ay higit na naging sikat dahil sa kakulangan ng oras. Hindi lahat ay maaaring o gustong pumunta sa isang flower shop sa kanilang sarili sa paghahanap ng isang magandang palumpon. Ngayon ang isang potensyal na kliyente ay maaaring pumili ng komposisyon na gusto niya, na mayroon siyang isang mobile phone, tablet o computer na may access sa Internet. Ang paglitaw ng mga serbisyo sa paghahatid ng regalo ng bulaklak ay naging isang mahusay na paraan upang ipakita ang atensyon at pangangalaga sa isang tao habang malayo sa kanya. Ang pag-order ng isang palumpon ng bulaklak ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga abala o malilimutin, malikhain o tamad, mahiyain at romantiko, napakalaki sa pag-ibig at pag-aalaga.

Ang aming online na tindahan ay tutuparin ang mga order para sa pagbebenta at paghahatid ng mga bouquet ng bulaklak at mga regalo sa isang lungsod na may populasyon na 300 libong tao. Kasama sa sari-sari ng tindahan ang mga mono-bouquet, mga kaayusan ng bulaklak, mga basket ng prutas, at mga basket ng matamis. Ang konsepto ng aming proyekto ay ibabatay sa tatlong pangunahing prinsipyo: mataas na kalidad ng mga produkto at disenyo ng regalo, patuloy na pagpapabuti ng serbisyo at matinding pagtutok sa customer. Ang gawain ng kumpanya ay nakasalalay sa pagkakaugnay ng mga pangunahing link: mga florist, kung saan ang isang kasunduan ay matatapos para sa paggawa ng mga regalo ng bulaklak, mga delivery courier at, sa katunayan, ang opisina ng kumpanya, na tatanggap ng mga order, ay nakikibahagi sa mga benta. , ayusin ang mga pagbili at i-coordinate ang gawain ng mga florist at courier.

Professional kit para sa paglikha ng mga ideya sa negosyo

Trending na produkto 2019..

Ang target na madla ng proyekto ay mga customer na may katamtaman at mataas na antas ng kita. Pangunahin, ito ay bubuuin ng populasyon ng lalaki na may edad mula 25 hanggang 45 taon. Ang mga bentahe ng proyekto kumpara sa mga tradisyunal na tindahan ng bulaklak ay isang mababang antas ng pamumuhunan sa pagbubukas, hindi na kailangan para sa mga lugar at mamahaling kagamitan, at isang mas malawak na abot ng potensyal na madla. Ang isang apartment na pag-aari ng project initiator ay gagamitin bilang isang sales office.

Ang organisasyon ng isang serbisyo sa paghahatid ay hindi magbibigay para sa isang istraktura ng pamamahala tulad nito. Ang proyekto ay pamamahalaan ng isang indibidwal na negosyante. Ang mga upahang courier at florist na wala sa staff ay direktang mapapasailalim sa kanya. Sa paunang yugto, na may kaunting pangangailangan, ang negosyante mismo ay kukuha sa katuparan ng ilang mga order.

Ang legal na anyo ng paggawa ng negosyo ay magiging isang indibidwal na negosyante. Ang pinasimpleng sistema (USN 6%) ay pipiliin bilang sistema ng pagbubuwis. Activity code ayon sa OKVED 52.48.32 - Tingiang kalakalan sa mga bulaklak at iba pang halaman, buto at pataba; 52.48.24 – Tingiang kalakalan sa mga laro at laruan.

3.Paglalarawan ng mga serbisyo

Kasama sa assortment ng tindahan ang mga bouquet na binubuo ng isang uri ng bulaklak (mono-bouquets), mga kaayusan ng bulaklak ng iba't ibang uri ng mga bulaklak, at mga basket ng prutas. Kung ninanais, maaaring dagdagan ng kliyente ang regalo na may mga laruan, alkohol o iba pang matamis. Bilang isang libreng appendix, ang anumang order ay may kasamang maliit na ulat ng larawan sa pagkumpleto ng order na may larawan ng masayang tatanggap.

Magtatampok ang website ng mga bulaklak at nakakain na regalo para sa bawat panlasa at badyet. Ang isang tinatayang listahan ng mga produkto at serbisyo, pati na rin ang kanilang mga presyo, ay ibinibigay sa Talahanayan. 1. Ang average na markup sa mga produkto ay magiging 125%. Kapag nagtatakda ng mga presyo, lahat ng pangunahing gastos at overhead ay isasaalang-alang. Habang umuunlad ang kumpanya, palalawakin nito ang listahan ng mga produkto at serbisyo sa pamamagitan ng pagsubok at pagtukoy sa mga pinakasikat na item.

Talahanayan 1. Listahan ng mga produkto at serbisyo

	Pangalan	Paglalarawan		Gastos, kuskusin.
Mga monobouquet
	Rosas (11-49 rosas)	Bouquet ng mga rosas 60 cm (pink, pula, dilaw, puti, spray). Minimum na order mula 11 hanggang 49 na mga PC.
	Rosas (mula sa 51 rosas)	Bouquet ng pink, red, white, yellow roses 60 cm. Mag-order ng higit sa 51 roses
	Tulip (mula sa 25 piraso)	Bouquet ng tulips (pula, dilaw, hybrid). Minimum na order mula sa 25 pcs.
	Gerbera (mula sa 15 piraso)	Bouquet ng gerberas. Minimum na order mula sa 15 piraso
Mga kaayusan ng bulaklak
	Bouquet No. 1	Tulip 11 pcs., iris 6 pcs., salal
	Bouquet No. 2	Pagwilig ng chrysanthemum - 7 pcs., gypsophila 2 pcs., ruscus - 7 pcs.
	Bouquet No. 3	Red rose 17 pcs., spray chrysanthemum 6 pcs.
	Bouquet No. 4	White rose 11 pcs., cymbidium 7 pcs., tulip 10 pcs., salal 1 pc.
	Bouquet No. 5	Puting rosas, pulang rosas - 15 pcs., cymbidium - 5 pcs., hypericum - 5 pcs., eustoma - 5 pcs.
	Bouquet No. 6	Dilaw na rosas - 19 na mga PC tanacetum - 5 mga PC., chrysanthemum - 5 mga PC.
	Bouquet No. 7	Rose 11 pcs., iris 21 pcs. statice 1 pc., tanacetum 3 pcs.
	Bouquet No. 8	Pulang rosas - 35 mga PC., gypsophila - 2 mga PC.
	Bouquet No. 9	Alstroemeria 10 pcs., rose 25 pcs., aspidistra 6 pcs.
	Bouquet No. 10	Gerbera, chrysanthemum, alstroemeria,
	Bouquet No. 11	Puting rosas, pulang rosas - 151 pcs., alstroemeria - 15 pcs., hypericum - 15 pcs.
	Basket ng bulaklak No. 1	Rosas - 39 mga PC., hypericum - 6 na mga PC., carnation - 15 mga PC., tanacetum - 10 mga PC. bupleroom - 7 mga PC., basket.
	Basket ng bulaklak No. 2	Pulang rosas - 35 mga PC., alstroemeria - 15 mga PC., chrysanthemum - 20 mga PC., salal
	Basket ng bulaklak No. 3	Mini gerbera - 101 mga PC., salal, basket.
	Basket ng bulaklak No. 4	Rosas - 101 mga PC., salal, basket
	Basket ng bulaklak No. 5	Rose – 75 pcs., cymbidium – 25 pcs., eustoma – 15 pcs., salal, basket
	Basket ng bulaklak No. 6	Orchid, alstroemeria, chrysentamema, hypericum
Mga basket ng prutas
	Maraming prutas		Pineapples, saging, kiwi, berdeng mansanas, pulang mansanas, ubas 4-5 kg
	Limoncello		Basket ng prutas na may lemon 2-4 kg
	Mister Orange		Basket ng prutas na may dalandan 2-4 kg
	Orchard		Mga dalandan, mansanas, peras, ubas + dekorasyon ng bulaklak na iyong pinili 4-5 kg
	Pana-panahong basket		Basket ng mga pana-panahong prutas 4 kg	negotiable
	Teddy Bear		Teddy bear na laruan
	Postcard		Iba't ibang greeting card para sa mga order na higit sa RUB 3,000 – libre
	Mga kendi "Raffaello"		Mga kendi "Raffaello"
	Branded na packaging		Branded packaging para sa mga bouquet ng bulaklak	libre
	Indibidwal na regalo		Regalo sa indibidwal na kahilingan	negotiable
	Paghahatid sa loob ng lungsod		Paghahatid sa loob ng lungsod para sa mga order na higit sa RUB 3,000.	libre
	Paghahatid sa loob ng lungsod		Paghahatid sa loob ng lungsod para sa mga order na mas mababa sa RUB 3,000.
	Paghahatid sa loob ng rehiyon		Paghahatid sa loob ng rehiyon

4. Pagbebenta at marketing

Ang mga pangunahing kliyente ng aming online na tindahan ay mga lalaki na may antas ng kita na hindi bababa sa 30 libong rubles. mahigit 25 taong gulang. Ang mga mayayamang lalaki ang madalas na bumaling sa mga serbisyo sa paghahatid ng regalo - nang naaayon, mas madalas na mga babae ang tumatanggap. Ang dahilan ng pag-order ay maaaring magkakaiba: kaarawan, anibersaryo, pagbati sa mga empleyado noong Marso 8, atbp. Kabilang sa mga pangunahing kinakailangan na ginagawa ng mga customer ngayon ay hindi pangkaraniwang mga produkto, mataas na kalidad ng serbisyo, ang kakayahang sorpresahin ang tatanggap ng regalo, bilis at katumpakan ng pagtupad ng order. Kaya, upang tumugma sa imahe ng isang karapat-dapat na kumpanya, dapat maingat na ayusin ng kumpanya ang ugnayan sa pagitan ng lahat ng indibidwal na link: mga taong kumukuha ng mga order, florist at packer, at ang courier network.

Gayunpaman, ang lahat ay nagsisimula sa isang pulong na "damit", na isang online na tindahan. Dahil ang 99% ng mga customer ay natututo tungkol sa mga serbisyo ng paghahatid sa pamamagitan ng Internet, isang pangunahing tool sa aming uri ng negosyo ay isang website. Ang pagpapaunlad nito ay ipagkakatiwala sa isang dalubhasang kumpanya na nakikibahagi sa pagbuo at pagsulong ng mga naturang platform. Ang isang electronic na katalogo ng produkto na may paglalarawan ng bawat item, isang form ng pag-order, at impormasyon sa pakikipag-ugnayan ay makukuha sa website. Magiging simple at mauunawaan ng mga customer ang nabigasyon, at ang nilalaman ay magiging lubhang nagbibigay-kaalaman. Ang bawat uri ng produkto ay sasamahan ng isang makulay na imahe na may kakayahang palakihin. Bibigyan ang kliyente ng malawak na hanay ng mga regalong mapagpipilian, na patuloy na ia-update. Habang umuunlad ang kumpanya, lalawak at magbabago ang alok, pananatilihin ang mga pinakasikat na posisyon at aalisin ang mga hindi sikat, atbp. Bibigyan din ng pansin ang pag-promote ng website, na kinabibilangan ng mga sumusunod na proseso:

Pagtukoy sa target na madla at lugar ng pag-promote ng website;

Paghahanda at pag-apruba ng isang listahan ng mga target na query kung saan ipo-promote ang site sa mga search engine;

Pag-optimize ng nilalaman at code ng website;

Pag-install at pagsasaayos ng mga counter ng trapiko sa site;

Pagtaas ng kinakailangang link mass;

Buwanang ulat sa gawaing ginawa (pagsusuri ng trapiko sa site at mga posisyon sa mga search engine para sa mga pangunahing key query).

Upang mapataas ang posibilidad ng isang "pagpupulong" sa isang kliyente, ang mga pahina at account ay gagawin sa ilang mga social network. Gagamitin din ang ilang paraan ng advertising, tulad ng mga poster, advertising sa mga sasakyang pang-courier, flyer, business card, atbp. Bilang karagdagan, pinaplano ng online na tindahan na bumuo ng pakikipagtulungan sa mga kasosyo - mga salon sa kasal, cafe at restaurant na nag-a-advertise ng mga serbisyo sa paghahatid.

5. Plano ng produksyon

Ang teknolohiya para sa pagbibigay ng mga serbisyo sa online na tindahan ay binubuo ng mga sumusunod na yugto: pagpili ng regalo at paglalagay ng order ng mamimili sa pamamagitan ng online na tindahan, paunang pagbabayad, pagproseso ng order at paglilinaw ng mga detalye ng isang espesyalista, pagbili ng mga produkto at paglalagay isang order, paghahatid sa pamamagitan ng courier, pagbabayad ng natitirang halaga.

Ang prepayment ng order ay gagawin sa maraming paraan: sa pamamagitan ng bank card, sa pamamagitan ng mapagkukunan ng Webmoney, Qiwi wallet, gamit ang Pay Pal, cash, sa pamamagitan ng cell phone, atbp. Ang isang indibidwal na negosyante ay tatanggap ng mga order at bibili ng mga produkto. Sa paunang yugto, kasama rin sa kanyang mga responsibilidad ang paghahanda ng regalo. Para sa kumplikado at malalaking order, ang tulong ng mga florist mula sa isa sa mga tindahan ng bulaklak ay gagamitin, kung saan ang isang kasunduan sa pakikipagtulungan ay gagawin. Pagkatapos ilagay ang order, ililipat ito sa isa sa mga courier, na ang mga responsibilidad ay kasama ang paghahatid ng order sa tatanggap sa isang personal na kotse at pagkolekta ng natitirang halaga.

Bibili ng mga bulaklak sa isa sa mga pakyawan na bodega ng lungsod, na nagbibigay ng pagkakataong bumili mula sa 1 pakete; ang parehong prinsipyo ay gagamitin kapag bumibili ng mga prutas. Tulad ng ipinapakita ng karanasan ng iba pang mga negosyante, ang pagbili sa malalaking dami sa negosyong ito ay puno ng mga negatibong kahihinatnan: pinsala sa mga bulaklak habang naghihintay ng mga order. Samakatuwid, sa paunang yugto, ang mga bulaklak at nabubulok na prutas ay bibilhin lamang pagkatapos matanggap ang order. Posible ang mga pagbubukod sa gabi, kapag ang karamihan sa mga tindahan ay sarado at ang kliyente ay walang alternatibo, at sa bisperas ng mga pista opisyal, gaya ng Pebrero 14 at Marso 8.

Kaya, sa paunang yugto, ang mga full-time na empleyado ay hindi kakailanganing magsagawa ng mga aktibidad. Ito ay sapat na upang tapusin ang isang kasunduan sa mga florist ng isa sa mga tindahan ng bulaklak at dalawa o tatlong mga courier mula sa iba't ibang bahagi ng lungsod. Ang pagbabayad para sa kanilang paggawa ay maaaring mapag-usapan at depende sa bilang ng mga nakumpletong order. Ang mga responsibilidad para sa pagtanggap ng mga order at pagbili ng mga produkto ay ipapalagay ng isang indibidwal na negosyante. Sa hinaharap, ito ay binalak na kumuha ng sarili nating mga empleyado.

Mga handa na ideya para sa iyong negosyo

Kasama sa mga kasalukuyang gastos ang mga gastos para sa pag-promote ng website, sahod para sa mga courier at florist, mga gastos para sa pagbili ng mga produkto, pagbili ng mga consumable, pagpapanatili ng mga social network, atbp. Isinasaalang-alang ang average na antas ng kumpetisyon, ang pagtataguyod ng isang website sa mga nangungunang posisyon sa lungsod ay nagkakahalaga ng halos 5 libong rubles. bawat buwan, sa rehiyon - mula sa 10 libong rubles. kada buwan.

Ang nakaplanong dami ng benta sa mga unang buwan ng operasyon ay magiging 30-40 order bawat buwan. Dagdag pa, sa unang taon ay binalak na itaas ang bar sa 60 na mga order bawat araw. Sa isang average na bill na 3280 rubles. ang netong kita ay lalampas sa 60 libong rubles. Sa mga susunod na taon, pinlano na dagdagan ang turnover sa pamamagitan ng pamumuhunan ng mga nalikom sa pagpapalawak ng network ng courier at pagtataguyod ng site sa antas ng rehiyon.

6. Plano ng organisasyon

Ang proyekto ay ilulunsad sa loob ng 1.5 buwan, na kakailanganin para sa pagpaparehistro at pagpaparehistro, paglikha ng isang online na tindahan at paggawa ng mga kinakailangang pagsasaayos, paghahanap ng mga courier at florist, at pag-aayos ng lahat ng mga isyu sa organisasyon. Ang proyekto ay pamumunuan ng isang indibidwal na negosyante. Kasama sa kanyang mga responsibilidad ang lahat ng gawaing pang-organisasyon, pagtanggap at pagproseso ng mga order, pagbili ng mga produkto, pag-coordinate ng mga courier at florist. Sa paunang yugto, siya ay kasangkot din sa pagproseso ng ilang mga order. Ang pagsisimula ng online na tindahan ay binalak para sa katapusan ng Enero - simula ng Pebrero, dalawa hanggang tatlong linggo bago ang pagdiriwang ng Araw ng mga Puso.

7. Plano sa pananalapi

Ang panimulang pamumuhunan sa proyekto ay magiging 130 libong rubles. Ang mga item sa paunang gastos ay ibinibigay sa Talahanayan. 2. Ang mga kalkulasyon para sa mga tagapagpahiwatig ng kita, kita at mga gastos ng pangunahing panahon ay ipinakita sa Appendix 1. Ang mga kalkulasyon ay ginawa na isinasaalang-alang ang mga sumusunod na kondisyon: isang pagtaas sa dami ng mga benta sa paglipas ng panahon dahil sa website na dinadala sa mga nangungunang posisyon, seasonality factor (summer recession, surges in demand by February 14 , March 8, September 1), isang pagtaas sa fixed cost ng 30% mula sa 2nd year of operation (advertising, website promotion, expansion ng courier network, atbp.).

Talahanayan 2. Mga gastos sa pamumuhunan

8.Pagsusuri ng pagiging epektibo ng proyekto

Ang mga tagapagpahiwatig na ibinigay sa Talahanayan. 3. hayaan kaming pag-usapan ang pagiging epektibo ng proyektong sinusuri. Ang paunang puhunan ay ibabalik sa loob ng ika-3 buwan ng operasyon. Ang return on sales ay magiging 46%.

Talahanayan 3. Mga tagapagpahiwatig ng pagganap ng proyekto

9. Mga panganib at garantiya

Ang proyekto ay maaaring uriin bilang isang uri ng negosyo na may kaunting panganib. Ang pagbubukas ng isang online na tindahan ay madaling ayusin at hindi nangangailangan ng pamumuhunan sa real estate. Ang pangunahing kahirapan ay nakasalalay sa paglikha ng isang epektibong gumaganang platform at pag-debug ng teknolohiya para sa pagbibigay ng mga serbisyo. Higit pang mga detalye tungkol sa mga posibleng panganib ay nasa Talahanayan. 4.

Talahanayan 4. Pagsusuri sa panganib ng proyekto at mga hakbang upang maiwasan ang kanilang paglitaw o ang kanilang mga kahihinatnan

	Panganib	Probability ng pangyayari	Ang kalubhaan ng mga kahihinatnan	Mga hakbang sa pag-iwas
	Kakulangan ng mga order sa unang panahon ng trabaho			Availability ng isang financial airbag, pagsisimula ng mga aktibidad bago ang mga pangunahing holiday, nagtatrabaho upang maakit ang mga kliyente sa pamamagitan ng mga social network
	Mababang trapiko sa site			Paglalaan ng mga pondo para sa promosyon, SEO optimization, pagpili ng isang gumaganap na kumpanya na may magandang reputasyon
	Pinsala sa mga produkto dahil sa petsa ng pag-expire			Pagbili ng mga bulaklak sa maliit na dami pagkatapos matanggap ang order
	Lumilikha ng masamang reputasyon sa mga kliyente			Pag-hire ng mga responsableng tauhan, paglikha ng isang malawak na network ng mga courier, indibidwal na diskarte sa kliyente, nagtatrabaho upang mapataas ang bilis ng pagtupad ng order
	Ang paglitaw ng isang malaking bilang ng mga kakumpitensya			Pagpapalawak ng hanay ng mga produkto at hanay ng mga serbisyo, pagbabago ng mga presyo, pag-akit ng mga bagong customer sa lahat ng posibleng paraan

10.Aplikasyon

ANNEX 1

Mga pangunahing tagapagpahiwatig ng pananalapi ng proyekto sa isang tatlong taong pananaw

1860 tao ang nag-aaral sa negosyong ito ngayon.

Sa loob ng 30 araw, ang negosyong ito ay tiningnan ng 183,151 beses.

Calculator para sa pagkalkula ng kakayahang kumita ng negosyong ito

Ang negosyo ng gulay ay isang kaakit-akit na pagkakataon para kumita ng pera, dahil gusto mong laging kumain.

Naiintindihan ito ng maraming negosyante kapag gusto nilang magbukas ng sarili nilang tindahan. Isa ito sa mga opsyon para sa matagumpay na pagpapatupad ng ideya sa negosyo, ngunit dapat mong malaman ang ilan sa mga nuances ng pagpapatakbo ng negosyong ito.

Upang ipatupad ang ideya, kailangan mong magrenta, ang lahat ay nakasalalay sa iyong mga kakayahan sa pananalapi. Ang pinakamatagumpay na bagay ay ang magbukas ng isang punto sa ilang lugar ng tirahan. Mabuti kung mayroong isang abalang highway sa malapit o isang istasyon ng metro.

Kung may koneksyon sa isang tiyak na lugar, kailangan mong magbukas ng pavilion o tindahan. Ang lahat ng ito ay mangangailangan ng karagdagang pamumuhunan sa pananalapi. Magtatagal din ang pagkuha ng mga permit, ngunit magkakaroon ka ng sarili mong bodega, na itinuturing na isang malaking kalamangan.

Kung saan nakaimbak ang mga gulay at prutas, dapat mayroong isang tiyak na temperatura - sa tag-araw +8, sa taglamig - hindi mas mababa sa 0.

Ang isang retail area na 20-30 metro ay sapat na upang magsimula ng isang negosyo. Kung nakatira ka sa isang pribadong bahay, maaari kang magbukas ng kalakalan mula sa iyong likod-bahay. At kung ang bahay ay matatagpuan malapit sa highway, ito ang pinakamahusay na pagpipilian.

Dokumentasyon

Upang magbukas ng negosyo, kinakailangan ang mga dokumento. Para sa:

• buwis
• inspeksyon ng sunog

Ang tanggapan ng buwis ay dapat kumuha ng permiso para magsagawa ng mga aktibidad sa pangangalakal; kailangan din ng permiso para patakbuhin ang lugar.

Siyempre, tiyak na kakailanganin mo ng mga refrigerator, shelving, display case, at mga mesa.

Paano mag-organisa ng negosyo?

Maaari mong buksan ang ilang mga punto nang sabay-sabay. Kakailanganin mo ang isang pakyawan na bodega. Kung magbubukas ka ng ilang mga punto, bababa ang iyong mga gastos.

• sa pamamagitan ng pagtaas ng dami ng mga pagbili
• ang mga gastos sa bawat punto ay mababawasan sa pinakamababa
• maaari mong subaybayan ang operasyon ng mga puntos, i-optimize ang proseso ng pangangalakal

Ano ang kakailanganin mo?

• Maraming nagbebenta, mula 2 bawat punto
• Loader
• Transport, kahit Gazelle
• Lugar para sa kalakalan

Ano ang ibebenta?

Kailangan ng lahat ang pinakasikat na gulay. Patatas, repolyo, karot, pipino, kamatis, mansanas, iba't ibang mga bunga ng sitrus. Kapag sigurado ka na na maayos ang takbo ng kalakalan, maaari mong pag-iba-ibahin ang hanay ng iyong produkto.

Mga supplier

Marami sa kanila sa pamilihan ng prutas at gulay; nagtatrabaho sila sa mga pakyawan na pamilihan, mga depot ng gulay, kung saan makakahanap ka ng mga producer. Pagkatapos ay maaari kang magtapos ng mga kasunduan sa mga producer sa kanayunan.

Kung tantyahin mo ang plano ng negosyo ng punto, makakakuha ka ng:

Mula sa bawat outlet maaari kang makakuha ng hindi bababa sa 1000-2000 dolyar, marahil mas mataas. May seasonality sa negosyo.

• Sahod ng salesperson – 7-10% ng kita
• Ang presyo ng produkto ay 50% na mas mataas kaysa sa merkado
• Roller shutter rental – mula $100 bawat buwan
• Kung ang trading margin ay 50% at ang average na pang-araw-araw na kita ay $500,
• Ang resulta ay buwanang kita: 500 X 30 = $15,000 bawat buwan mula sa isang punto.

• Gasolina – $400
• Loader – $300
• Renta - 100 dolyar
• Pagpapawalang bisa ng produkto – $40
• Mga Buwis – $800
• Ang suweldo ng salesperson ay $400.

Lumalabas na 15,000 - 2040 = 12,960 mula sa bawat outlet bawat buwan.

Pagkalkula, siyempre. Tinatayang. Lumilitaw din ang mga hindi inaasahang gastos.

Ano ang kailangan mong malaman?

Kakailanganin mong matuto nang higit pa tungkol sa iyong mga produkto, uri, at paraan ng pagpapalaki ng mga produkto. Mayroong iba pang mga nuances ng paggawa ng negosyo. Sa simula ng taglagas, maraming taganayon ang handang magbenta ng mga kalakal sa paborableng presyo upang maalis ang ani. At pagkatapos ay magsisimulang tumaas ang mga presyo. Kinakailangang isaalang-alang na ang 10-15% ng mga kalakal ay nasisira. Kung walang espesyal na kagamitan, mas maraming pinsala ang nangyayari.

Ang isang sira na produkto ay maaaring ibenta sa isang malaking diskwento. Malapit sa halos lahat ng punto ay may tray na may mga discounted na kalakal.

Mga tauhan

Napakahalaga na magkaroon ng karanasan sa mga salespeople sa punto ng pagbebenta. Ang mga suweldo ay dapat na batay sa prinsipyo: suweldo + porsyento ng mga benta. Ang pagnanakaw ay dapat isaalang-alang kung ang tindahan ay nag-aalok ng mga kalakal para sa bukas na kalakalan. Naresolba ang isyu sa tulong ng mga surveillance camera. Pinakamainam na kumuha ng isang security guard, sila ay madaling gamitin sa anumang kaso - kung minsan may mga kaso ng hooliganism at pagnanakaw.

Dagdag bayad

Maaaring mag-iba ang markup depende sa season. Samakatuwid, kung maaari kang bumili ng pangunahing produkto sa taglagas, ito ay magiging mas mahusay. Posibleng mapanatili ang mga produkto hanggang sa tagsibol, at magagawa mong magmarka ng hanggang 200% sa mga kalakal. Sa panahon ng season, ang iyong mga markup ay magiging mga 30-40%.

Mabilis na dumating ang payback. Kung ito ay isang tindahan, maaari mong mabawi ang iyong puhunan sa loob ng 7-8 na buwan, at kung ito ay isang stall sa merkado, sa loob ng ilang araw. Sa simula ng iyong negosyo, kailangan mong gumawa ng maraming operasyon sa iyong sarili: mangalakal, mag-alis ng mga kalakal, pumirma ng mga kontrata sa mga supplier. Pagkatapos ay maaari kang umarkila ng isang katulong at maging responsable para sa proseso ng pag-aayos ng kalakalan sa iyong sarili. Upang gawin ito, simulan ang kanilang sariling negosyo.

Ano ang pinakamahalaga?

Ang pangunahing bagay ay upang makahanap ng tapat at matapat na mga nagbebenta, na napakahirap, tulad ng ipinapakita ng kasanayan.

Gumawa ng hanay ng produkto na magreresulta sa kaunting pagkalugi ng produkto.

Manood din ng video tungkol sa kung paano maayos na mag-imbak ng mga prutas at gulay

Ang mga gulay at prutas ay inuri bilang mga produktong pagkain: yaong mga produktong madaling ibenta. Ang mga bentahe ng pagbebenta ng mga gulay at prutas bilang isang negosyo ay palaging demand. Ang produkto ay pinahahalagahan ng mga mamimili. Gayunpaman, ito ay nabubulok at nangangailangan ng karampatang pamamahala sa supply at pagkuha.

Ano ang matututunan mo tungkol sa:

Negosyo sa mga gulay at prutas: mga pagpipilian sa modelo

Ang tindahan ng prutas at gulay ay isa sa mga subtype ng mga grocery store. Ang kita ng isang negosyo ng gulay ay depende sa kung paano pinamamahalaan ng negosyante ang mga benta at nauunawaan ang mga pangangailangan ng mga customer. Ang mga feature ng negosyo ay katulad ng tradisyonal na grocery retailing.

Sa malalaking lungsod, may matinding kompetisyon sa lugar na ito. Kung ang isang negosyo ay aalis o mabibigo ay depende sa mga supplier, ang kakayahang magbigay ng karampatang logistik, at makakuha ng mga regular na customer. Iyon ay, sa kung paano nanalo ang negosyante ng isang lugar sa araw mula sa kanyang mga kakumpitensya.

Gayunpaman, kung ang panimulang yugto ay nakumpleto nang walang makabuluhang pagkalugi, kung gayon ang isang maliit na tolda ng gulay ay maaaring palawakin sa isang grocery store. Ang isang plano sa negosyo para sa pagbebenta ng mga prutas at gulay ay nagsasangkot ng pagpapalawak.

Stall, tent o kiosk sa lungsod

Ang isang negosyante, upang maranasan ang lahat ng mga kalamangan at kahinaan ng larangan ng aktibidad na ito, ay maaaring magsimula sa pamamagitan ng pag-aayos ng isang stall ng gulay. Pinahahalagahan ng mga mamimili ang mga produkto mula sa mga naturang retail outlet, dahil ang mga stall, tent, at kiosk na may mga prutas at gulay ay nag-aalok ng mas mataas na kalidad ng mga sariwang produkto kumpara sa malalaking tindahan.

Mahalaga! Sa may-ari ng isang vegetable kioskkailanganmagtatag ng mga relasyon sa mga magsasaka upang direktang makabili ng mga kalakal mula sa kanila.

Ang supply chain mula sa mga lokal na tagagawa ay magbibigay-daan sa amin na mag-alok ng pinakamahusay na produkto sa isang presyo na katanggap-tanggap sa mamimili, dahil hindi na kailangang magbayad para sa mga intermediary markup. Gayundin, ang pakikipag-ugnayan sa mga magsasaka ay nagbibigay-daan sa iyong makapaghatid ng mga sariwang produkto nang mas mabilis kaysa sa pamamagitan ng isang distributor.

Ito ay magiging isang kalamangan sa marketing kaysa sa mga regular na grocery store na nag-aalok ng mga average na presyo para sa mga karaniwang kalidad ng mga produkto.

Propesyonal na automation ng accounting ng mga kalakal sa tingian. Ayusin ang iyong tindahan

Kontrolin ang mga benta at subaybayan ang mga tagapagpahiwatig para sa mga cashier, punto at organisasyon sa real time mula sa anumang maginhawang lugar kung saan mayroong koneksyon sa Internet. Bumuo ng mga pangangailangan ng mga saksakan at bumili ng mga kalakal sa 3 pag-click, mga label sa pag-print at mga tag ng presyo na may mga barcode, na ginagawang mas madali ang buhay para sa iyong sarili at sa iyong mga empleyado. Bumuo ng isang customer base gamit ang isang ready-made loyalty system, gumamit ng isang flexible system ng mga diskwento upang maakit ang mga customer sa mga oras na wala sa peak. Magpapatakbo tulad ng isang malaking tindahan, ngunit nang walang gastos ng mga espesyalista at kagamitan ng server ngayon, at magsimulang kumita ng higit pa bukas.

Kalakal ng paghahatid

Ang pagbebenta ng mga gulay at prutas bilang isang negosyo mula sa isang kotse ay pinakamainam kung ang negosyante mismo ay isang producer at may mga kapitbahay na nagtatanim ng masaganang halaga ng mga produkto ng halaman.

Posible ang paghahatid ng kalakalan sa mga food fair sa malalaking lungsod, sa mga pamilihan sa maliliit na bayan, at gayundin sa anyo ng isang tindahan ng trak sa mga nayon.

Ang bentahe ng pagbebenta ng mga gulay mula sa isang makina ay hindi mo kailangang magbayad ng upa. Gayunpaman, mayroon ding mga gastos - logistik at oras. Magiging hindi matatag ang mga benta - sa pangangalakal ng pamamahagi ay mahirap bumuo ng isang malaking base ng customer.

Kapag gumagawa ng mga pagbebenta ng paghahatid, mahalagang makahanap ng isang lugar kung saan ang mga customer ay maaaring pumunta mismo at iparada din ang kanilang mga sasakyan. Kung pinahihintulutan ng espasyo, kinakailangan na mag-install ng ilang mga haligi at pansamantalang mga palatandaan.

Tulad ng para sa kagamitan, ang kalakalan sa pamamahagi ay nangangailangan lamang ng isang maliit na talahanayan kung saan ang mga sample ng mga kalakal ay ilalatag. Gayunpaman, ang isang refrigeration unit sa loob ng kotse ay magagawang dagdagan ang posibleng assortment: magdagdag ng mga itlog, mushroom, gatas at iba pang mga produkto ng sakahan sa mga gulay at prutas.

Tindahan ng gulay at prutas

Ang klasikong opsyon ay isang permanenteng lokasyon ng tindahan sa isang lugar na may matatag na trapiko ng pedestrian o malapit sa matataas na gusali ng tirahan.

Ang isang plano sa negosyo para sa pagbebenta ng mga prutas at gulay ay maaaring may kasamang pagbubukas ng isang maliit na lugar, mula sa 15 metro kuwadrado, kung posible na ipakita ang ilan sa mga kalakal sa kalye.

Ang tindahan ay nangangailangan ng isang bodega. Ang isang mas malaking tindahan ay nangangailangan ng pinalawak na assortment (dahil sa mga kaugnay na produkto mula sa mga magsasaka) at ang pagkakaroon ng mga kagamitan sa pagpapalamig para sa pag-iimbak nito.

Tutulungan ka ng commodity accounting program na Business.Ru Retail na mapanatili ang ganap na warehouse accounting. Kontrolin ang assortment, pag-aralan ang mga benta, isagawa ang imbentaryo, capitalization, write-off at paggalaw ng mga kalakal sa pagitan ng mga tindahan.

Mga katangian ng mga gulay at prutas bilang mga kalakal

Anong mga gulay at prutas ang pinakamahusay na piliin para ibenta?

Iminumungkahi ng mga eksperto na hatiin ang mga kalakal sa permanente at pana-panahon sa isang plano sa negosyo para sa pagbebenta ng mga gulay at prutas.

Sa partikular, ang mga regular na produkto ng pagbebenta ay kinabibilangan ng mga sumusunod na sariwang gulay:

• mga pipino;
• mga kamatis;
• patatas;
• karot;
• beet;
• kampanilya paminta;
• mainit na paminta;
• sibuyas at bawang;
• repolyo at Chinese repolyo;
• mga gulay (perehil, dill, basil, litsugas).

Mayroong isang malaking hanay ng mga pana-panahong gulay na itinatanim sa malalaking dami lamang sa bukas na lupa. Ang presyo ng naturang mga gulay ay mababa lamang sa panahon. Hindi sila nagtatagal, kaya sa taglamig dinadala sila sa mga bodega mula sa ibang bansa. Dahil sa mataas na presyo, hindi matatag ang demand para sa mga imported na gulay. Kasama sa mga produktong ito ang:

• mga gisantes;
• talong;
• zucchini at zucchini;
• beans;
• brokuli;
• Brussels sprouts;
• kalabasa;
• singkamas;
• parsnip;
• kintsay at iba pang katulad na gulay.

Ang ganitong mga gulay ay dapat ibenta sa panahon o sa kaso ng mababang presyo mula sa supplier. Tandaan na ang kalabasa at singkamas ay mga produktong hindi matatag sa istante. Nakahiga sila sa isang cool na bodega sa loob ng ilang buwan.

Pangalan ng Produkto	Mga kondisyon ng imbakan ng produkto
	Temperatura ng imbakanC°	Relatibong halumigmig, %	Katanggap-tanggap na panahon ng imbakan
Aprikot, plum
Mga dalandan
Ang mga dalandan ay dilaw
Mga hindi hinog na dalandan
Mga saging, pinya (hinog)
Ubas
Cherry
Mga inasnan na mushroom
Sauerkraut
patatas
Mga ugat
Sibuyas at bawang
Tangerines
Mga pipino, adobo na kamatis
Mga mansanas sa taglamig
Mga mansanas sa tag-araw/taglagas

Ang parehong dibisyon ay umiiral para sa mga prutas at berry. Ang patuloy na pangangailangan ay naitala para sa mga saging at mansanas. Sa ilang mga rehiyon - peras.

Sa tag-araw, dahil sa malaking bilang ng mga pana-panahong prutas at berry (strawberries, raspberry, blackberry, aprikot, plum, peach, ubas), bumababa ang demand ng consumer para sa mga citrus fruit (mga dalandan, lemon, tangerines). Gayunpaman, sa taglamig maaari nilang account ang kalahati ng pang-araw-araw na kita ng isang tindahan.

Ang pangangailangan para sa mga imported na prutas at berry, tulad ng mangga, pinya, avocado, kiwi, atbp., ay mababa ngunit matatag. Ang ilang mga plano sa negosyo ng prutas ay batay sa pagbebenta ng mga kakaibang prutas na may promosyon sa pamamagitan ng mga social network at isang online na tindahan.

Saklaw ng mga kaugnay na produkto:

• mushroom;
• mani;
• mga katas;
• konserbasyon;
• mantika;
• suka;
• pinatuyong prutas;
• mga tool para sa pangangalaga (sa panahon) at mga espesyal na bag para sa pagyeyelo.

Komprehensibong trade automation sa pinakamababang gastos

Kumuha kami ng isang regular na computer, ikinonekta ang anumang piskal na registrar at i-install ang Business Ru Kassa application. Bilang isang resulta, nakakakuha kami ng isang matipid na analogue ng isang terminal ng POS tulad ng sa isang malaking tindahan kasama ang lahat ng mga function nito. Naglalagay kami ng mga kalakal na may mga presyo sa cloud service na Business.Ru at nagsimulang magtrabaho. Para sa lahat ng bagay tungkol sa lahat - maximum na 1 oras at 15-20 libong rubles. para sa fiscal registrar.

Mga lugar para sa pagbili ng mga produkto

Ang isang plano sa negosyo para sa pagbebenta ng mga gulay at prutas ay dapat magsama ng pagsusuri sa mga posibleng lugar ng pagbili. Ang pagpili ay naiimpluwensyahan ng antas ng exoticism ng produkto. Kaya, kumikita ang pagbili ng mga imported na produkto sa mga wholesale center. Ito ay nagkakahalaga ng paghahanap ng isang direktang tagapagtustos lamang kung ang negosyo ay lumalawak sa isang malaking hanay ng mga tindahan.

Upang makabili ng mga gulay at prutas ng patuloy na pangangailangan na lumalaki sa parehong rehiyon, kumikita ang pagpasok sa isang kasunduan sa suplay sa dalawa hanggang limang magsasaka.

Ang pagpili ng isang supplier para sa bawat rehiyon ng Russia ay naiiba sa mga detalye nito at patakaran sa pagpepresyo. Kung may pagkakataon, maaari mong pag-aralan ang sitwasyon sa isang kalapit na rehiyon upang makagawa ng malalaking pagbili doon (isang beses bawat dalawang linggo). Gayunpaman, sa kasong ito, ang pagkakaroon ng isang bodega ay mahalaga.

Pagsusuri sa merkado

Ang pagsusuri sa merkado kapag naghahanda ng isang plano sa negosyo para sa pagbebenta ng mga gulay at prutas ay kinakailangan upang maunawaan kung ano ang mga panlabas na kadahilanan na nakakaapekto sa presyo at demand, pati na rin ang istraktura ng merkado.

Sa kabila ng pagtaas ng bilang ng mga sakahan at ang patakaran ng pagpapalit ng import sa Russia, ang pag-import ng mga gulay at prutas ay patuloy na sumasakop sa isang makabuluhang bahagi ng merkado. Ang dahilan ay klimatiko kondisyon.

Sa ating bansa imposibleng lumaki hindi lamang mga kakaibang prutas, kundi pati na rin ang mga bunga ng sitrus sa maraming dami. Wala tayong sapat na mga magsasaka na may mga greenhouse para basta-basta mabigyan ng mga kamatis at pipino ang buong 150 milyong katao ng estado noong Enero.

Ayon sa istatistika, ang pangunahing bansa na nagbibigay ng mga gulay sa Russia ay Belarus. Nagbibigay ito ng patatas, repolyo, at isang estado ng transit para sa mga ipinagbabawal na produkto mula sa European Union.

Tulad ng ipinakita ng pagsusuri sa merkado, noong 2017-2018. lumaki ang demand para sa mga uri ng gulay at prutas na bumaba ang presyo. Noong nakaraang taon, ang mga presyo para sa mga produktong pagkain ay nabawasan dahil sa pagpapalakas ng ruble. Gayunpaman, ang demand ay nababagay sa pamamagitan ng pagbagsak sa mga tunay na kita ng mga Ruso.

Sa hinaharap, ang presyo ay maaapektuhan ng:

• pagtaas ng presyo ng gasolina;
• pagtaas sa VAT sa 20% (hindi direkta, dahil sa pagtaas ng mga presyo para sa makinarya at kagamitan).

Ang isang maliit na positibong epekto sa pagtaas ng demand ay sanhi ng:

• pagtaas ng mga pensiyon;
• surcharge para sa mga empleyado ng pampublikong sektor.

Ang heyograpikong lokasyon ng rehiyon ay nakakaimpluwensya rin sa mga presyo. Halimbawa, sa Far East at North-West region, mataas ang presyo ng mga gulay. Ito ay dahil sa mababang kompetisyon sa mga magsasaka, klima at logistik.

Ang pinakamababang presyo ay nasa timog ng Russia at Central Federal District. Ang karamihan sa mga sakahan na nagdadalubhasa sa pagtatanim sa bukas na lupa sa panahon ng panahon at sa mga greenhouse sa buong taon ay puro dito.

Mga tampok ng mga kakumpitensya sa negosyo ng gulay

Ang mapagkumpitensyang pagsusuri ng isang negosyo na nagbebenta ng mga gulay at prutas ay isang mahalagang bahagi ng pagpaplano. Ang bawat rehiyon at lungsod ay may kanya-kanyang katunggali sa pamilihang ito. Kabilang dito ang:

• Mga pamilihan;
• merkado ng mga magsasaka;
• mga pavilion at kuwadra;
• mga tindahan ng prutas at gulay;
• mga kumpanya ng paghahatid sa bahay para sa mga gulay at prutas;
• mga kumpanyang nagdadalubhasa sa mga kakaiba at kakaibang gulay at prutas.

Dapat isama ng mapagkumpitensyang pagsusuri ang isang pag-aaral ng konsentrasyon sa merkado - ang antas ng pangingibabaw ng isang partikular na format sa merkado.

Halimbawa, maaaring magsimula ang isang mapagkumpitensyang pagsusuri tulad nito:

"Sa lungsod, sa malapit na paligid (2-3 km), mayroong isang Sunday farmers' market, tatlong convenience store, isang federal chain supermarket, dalawang vegetable stall. Mayroon ding tindahan na nagbebenta ng mga kakaibang prutas sa lungsod.

Pagtukoy sa format ng isang tindahan ng prutas at gulay

• ang laki ng retail space ng iyong sariling negosyo;
• patakaran sa assortment;
• Pagpepresyo ng patakaran.

Halimbawa, kung maraming mga kakumpitensya at pangunahing nag-aalok sila ng mga gulay sa bukid, kung gayon kinakailangan na gumuhit ng isang plano sa negosyo para sa isang tindahan ng prutas. Mag-alok ng mga paborableng presyo para sa mga saging, mansanas, at pana-panahong berry. Ang mga kaugnay na produkto ay mga pinatuyong prutas at mani.

Ang isang tindahan ng prutas ay maaaring mag-alok ng mga sumusunod na serbisyo:

• paghahanda ng mga sariwang kinatas na juice at smoothies;
• paglilinis, paghiwa at pagyeyelo ng mga piling prutas para sa taglamig.

Sa kasong ito, ang madla ng tindahan ng prutas ay hindi mga pensiyonado, ngunit ang mga kabataan na namumuno sa isang aktibong buhay at mga vegan.

Ang isang plano sa negosyo para sa isang tindahan ng gulay ay maaari ding magkaroon ng ilang mga format. Maaari kang tumuon sa iba't ibang uri, mababang presyo, at katapatan sa mga customer na may mababang kapangyarihan sa pagbili (isang sistema ng mga diskwento para sa mga pensiyonado at malalaking pamilya).

Maaari mong mapanatili ang buong mga talaan ng imbentaryo sa iyong tindahan, kontrolin ang assortment, pag-aralan ang mga kita at hulaan ang mga benta sa pamamagitan ng pagkonekta sa sistema ng imbentaryo na Business.Ru.

Taasan ang kahusayan ng tindahan sa loob ng 1 buwan

Mapapabuti ng serbisyo ang kahusayan ng tindahan sa pamamagitan ng pagbabawas ng pagkawala ng imbentaryo, makabuluhang pabilisin ang proseso ng muling pagsusuri, pag-print ng mga tag/label ng presyo, mahigpit na disiplinahin ang trabaho ng cashier at limitahan ang kanyang mga kakayahan kapag nagtatrabaho sa mga diskwento/benta sa isang libreng presyo.

Mga panganib kapag nagbubukas ng negosyong gulay at prutas

Ang mga bentahe ng negosyo ay pare-pareho ang pangangailangan at ang posibilidad ng kaunting pamumuhunan, na nagpapahintulot sa iyo na magbukas ng isang stall ng gulay at kumita. Sa Russia, ang pagkonsumo ng mga prutas at gulay per capita ay nananatiling matatag kamakailan.

Tumaas ang average na presyo para sa mga gulay, at lumitaw ang isang segment ng mga customer na nangangailangan ng mga premium na sariwang gulay at mga kakaibang prutas.

• mataas na kumpetisyon;
• paghahanap ng supplier;
• organisasyon ng pag-iimbak ng mga nabubulok na kalakal;
• problema sa pag-aayos ng mga benta.

Ang huling punto ay lalong mahalaga na isaalang-alang kapag gumuhit ng isang plano sa negosyo para sa pagbebenta ng mga gulay at prutas. Sa negosyong ito, kailangan ang mga upahang tauhan: kailangang may magdala, maglatag ng mga produkto, pag-uri-uriin ang mga kalakal na ilang araw nang naibenta, upang maiwasan ang pinsala sa buong batch.

Iyon ang dahilan kung bakit sinisikap ng mga negosyante na isali ang buong pamilya sa naturang negosyo, gamit ang paggawa ng mga bata at kamag-anak.

Plano sa marketing

Ang pagbebenta ng mga prutas at gulay bilang isang negosyo ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na kompetisyon. Samakatuwid, kinakailangang gumamit ng mga tool sa advertising:

• signboard at panlabas na advertising (signposts at mga palatandaan);
• pamamahagi ng mga leaflet na nag-aalok ng mga diskwento sa ilang uri ng mga produkto;
• pagpapabuti ng kalidad ng serbisyo (paghahatid sa bahay ng mga mabibigat na bag, pag-order ng mga partikular na uri ng mga kakaibang gulay, prutas at berry);
• paggamit ng mga social network upang maabot ang mga kabataan at ang aktibong populasyon;
• pagbuo ng isang sistema ng katapatan at pagpapatupad ng CRM.

Paano i-squeeze ang maximum na benta sa iyong tindahan

Maaari mong dagdagan ang mga benta sa tulong ng mga sistema ng katapatan, pinapayagan ka nitong hikayatin ang mamimili na bumalik muli, pati na rin ang mga tool sa pang-akit sa anyo ng paglikha ng mga benta o promosyon para sa ilang mga grupo ng mga kalakal, analytics na magbibigay-daan sa iyo upang makita ang kita , kakayahang kumita, kita at iba pang mga tagapagpahiwatig na makakatulong sa iyong makita ang larawan ng kasalukuyang mga benta at makakaimpluwensya sa paglago ng mga tagapagpahiwatig na ito.

Plano ng produksyon

Kasama sa plano ng produksyon para sa isang tindahan ng prutas at gulay ang lahat ng mga yugto ng pagsisimula ng isang negosyo nang hindi isinasaalang-alang ang mga gastos sa pagpaparehistro.

Lugar sa sahig para sa isang tindahang nagbebenta ng mga gulay at prutas

Ang isang kumikitang lugar para sa pagbebenta ay isang retail outlet sa isang residential area, na napapalibutan ng mga multi-storey na gusali, na may matatag na trapiko ng pedestrian. Gayunpaman, ang isang tindahan ay maaari ding matagumpay na gumana sa isang highway sa isang maliit na bayan (sa intersection ng mga daloy ng trapiko, hindi kalayuan sa hintuan).

Dahil sa ang katunayan na ang mga mamahaling pag-aayos ay hindi kinakailangan, ang mga lugar ay maaaring marentahan o pagmamay-ari.

Ang laki nito ay mula 10 hanggang 40 metro kuwadrado. Mahalaga na ang tindahan ay may umaagos na tubig, alkantarilya, at ang gusali o pavilion ay konektado sa mga de-koryenteng network.

Pagkuha, transportasyon at imbakan

Nabanggit sa itaas kung saan maghahanap ng mga supplier kapag gumuhit ng isang plano sa negosyo para sa isang tindahan ng gulay.

Kasama sa plano ng produksyon ang pagbuo ng iskedyul ng pagbili na magbabawas sa mga gastos sa oras. Ang transportasyon ng mga kalakal para sa naturang retail outlet ay isa sa mga pangunahing gastos sa pananalapi.

Samakatuwid, ito ay nagkakahalaga ng pagkalkula ng pinakamainam na opsyon sa pagbili sa mga tuntunin ng oras at dami, upang hindi bisitahin ang mamamakyaw nang higit sa dalawang beses sa isang linggo. Ang wastong pag-iimbak ng mga gulay at prutas ay magbibigay-daan din sa iyo na ma-optimize ang mga gastos sa transportasyon at mabawasan ang pagkasira ng mga kalakal.

Sa tulong ng business accounting program na Business.Ru Retail, maaari mong suriin ang kita at bumili ng mga kalakal batay sa dinamika ng mga benta. Magsagawa ng imbentaryo, capitalization, write-off at paglipat ng sobra sa pagitan ng mga tindahan. Kalkulahin ang kakayahang kumita ng produkto at hulaan ang mga benta.

Listahan ng mga kinakailangang kagamitan para sa isang tindahan ng gulay

Ang isang tindahan ng gulay ay maaaring makuntento sa mga istante lamang para sa pagpapakita ng mga kalakal, isang mesa ng cashier at isang uri ng kagamitan - isang online na cash register na may sukat na konektado dito.

Pakitandaan na ang mga stand-alone na cash register ay kadalasang walang kakayahang magtrabaho sa mga timbangan, kaya inirerekomenda na bumili ng fiscal registrar. Pakitandaan din na ang Business.Ru Retail program ay maaaring gumana sa parehong checkout at counter scale.

Kapag pinalawak ang iyong negosyo, kakailanganin mo ng mas mahal na kagamitan: mga freezer, refrigerator, juicer para sa paghahanda ng mga sariwang kinatas na juice.

Ang isang talahanayan na may mga kalkulasyon ay maaaring isama sa isang plano sa negosyo para sa pagbebenta ng mga gulay at prutas.

	Dami, mga pcs	Presyo	kabuuang gastos
Mga istante
CCP na may pag-install
Kabuuan

Plano ng organisasyon

Ang yugto ng organisasyon ng paglulunsad ng isang tindahan ng gulay - lahat ng mga isyu na nauugnay sa pagrehistro ng isang negosyo. Tingnan natin kung anong mga dokumento ang kailangan sa pangangalakal ng mga gulay at prutas.

1. Isang dokumento na nagpapatunay sa pagpaparehistro ng isang indibidwal na negosyante o LLC sa tanggapan ng buwis. Karamihan sa mga negosyante na nakikibahagi sa naturang negosyo ay nakarehistro sa anyo ng mga indibidwal na negosyante. Ang mga OKVED code ay dapat mapili mula sa listahang ito (maaari mong isulat ang lahat kung sakali):

1. Kasunduan sa pagpapaupa ng lugar;

1. Pahintulot ng departamento ng bumbero (ibibigay nila ito para sa isang tindahan na hindi bababa sa ikalawang palapag na may emergency exit at fire extinguisher);
2. Pahintulot mula sa sanitary inspectorate. Upang gawin ito, kakailanganin mong makipag-ugnayan sa SES na may aplikasyon para suriin ng kanilang laboratory technician ang lugar para sa pagsunod sa mga kinakailangan. Gayundin, bago makipag-ugnayan sa SES, kailangan mong tapusin ang mga kontrata para sa pag-alis ng basura at pagtatapon ng basura, maayos na magdisenyo ng sulok ng consumer, isang libro ng mga pagsusuri at mungkahi.

Maaaring piliin ang pagbubuwis alinman ayon sa pinasimpleng sistema ng buwis o bilang UTII. Ang lahat ay nakasalalay sa nakaplanong kita ng negosyo.

Walang mga espesyal na pahintulot ang kinakailangan sa pangangalakal ng mga gulay at prutas. Gayunpaman, dapat mayroong mga papel na nagpapatunay sa kaligtasan ng produkto.

Para sa mga produktong sakahan - ang pagtatapos ng pagsusuri sa beterinaryo ng estado sa lugar ng paggawa ng produkto. Kung ang assortment ay kinabibilangan ng mga imported na gulay at prutas, dapat ay mayroon kang mga papeles na nagpapatunay na sila ay nakapasa sa phytosanitary control.

Mga yugto	1 buwan	2 buwan	3 buwan
Pananaliksik sa merkado
Pagsusuri ng katunggali
Paghahanap ng mauupahan sa isang napiling lugar
Pagsusulat ng kumpletong plano sa negosyo para sa pagbebenta ng mga gulay at prutas
Paghahanda ng mga dokumento para sa pagpaparehistro ng indibidwal na entrepreneurship
Pagpaparehistro ng buwis
Pagpaparehistro ng isang kasunduan sa pag-upa
Pagpili ng kagamitan
Pagbili ng kagamitan at pag-aayos ng paghahatid
Pag-aayos ng kosmetiko, pag-install ng kagamitan
Pagpili ng mga mamamakyaw o magsasaka para sa kooperasyon
Recruitment
Pagkuha ng permit sa trabaho mula sa mga bumbero at SES
Paghahatid ng mga kalakal sa tindahan
Pagbubukas

Mga tauhan ng tindahan ng prutas at gulay

Ang pangunahing staff ay dalawang salespeople na nagtatrabaho sa 2/2 shifts o isang salesperson na nagtatrabaho ng 5 hanggang 2 at pinapalitan ng may-ari ng tindahan tuwing weekend.

Kailangan din ng driver, loader at cleaner. Upang makatipid ng mga gastos, ang mga tungkulin sa paglilinis ay maaaring italaga sa mga nagbebenta.

Ang bawat salesperson ay may bahagi ng suweldo ng kanyang suweldo - mula 15 hanggang 25 libong rubles at isang bahagi ng bonus, na kinakalkula bilang 5% ng kita.

Ang suweldo ng driver ay kinakalkula batay sa kanyang kargamento at ang halaga ng transportasyon ng mga produkto.

Planong pangpinansiyal

Kasama sa isang business plan para sa pagbebenta ng mga gulay at prutas ang mga detalyadong kalkulasyon ng payback.

Sa mga talahanayan sa ibaba, kinakalkula namin ang mga gastos bago magbukas ng tindahan na may sukat na 30 metro kuwadrado na nagbebenta ng mga gulay at prutas kapag bumibili ng trak bilang isang ari-arian.

Buwanang gastos sa isang nagbebenta at isang driver/loader:

Ang pang-araw-araw na kita ay halos 15 libong rubles. Ang buwanang kita ay 450 libong rubles. Ang paunang puhunan ay magbabayad sa humigit-kumulang 7 buwan.

Paano magbukas ng tindahan na nagbebenta ng mga gulay at prutas

Ang mga produktong pagkain ay mahahalagang produkto na mataas ang demand anuman ang panahon. Kasama sa ganitong uri ng produkto ang mga gulay at prutas. Ang mataas na demand sa lugar na ito ang nagtutulak sa maraming naghahangad na negosyante na magbukas ng naturang negosyo. Sa ibaba ay ipinapanukala naming isaalang-alang kung saan magsisimula ng isang negosyo ng gulay at maingat na pag-aralan ang mga nuances ng merkado na ito.

Ang mga gulay at prutas ay kanais-nais at kinakailangang mga produkto sa pang-araw-araw na diyeta ng sinumang tao.

Pagsusuri sa Market

Ang mga prutas at gulay ay mataas ang demand hindi lamang sa tag-araw, kundi pati na rin sa mga buwan ng taglamig. Ang kategoryang ito ng mga produkto ay mayaman sa mga bitamina at nutrients na kailangan para sa katawan. Sa kabila ng mataas na demand sa anumang oras ng taon, pana-panahon ang negosyong ito. Ang nasabing negosyo ay bumubuo ng pangunahing kita nito mula unang bahagi ng Agosto hanggang Nobyembre.

Napakahalaga na ang pagbebenta ng mga naturang produkto ay madalas na sinamahan ng iba't ibang mga paghihirap. Kapag isinasaalang-alang ang pagbubukas ng isang grocery store, kinakailangang isaalang-alang ang iba't ibang mga paghihirap na nauugnay sa patuloy na pag-inspeksyon ng mga awtoridad sa pagkontrol ng kalidad. Iyon ang dahilan kung bakit ang naturang negosyo ay nangangailangan ng masusing pagsusuri ng mga posibleng panganib.

Ano ang dapat pansinin

Bago magbukas ng isang retail outlet, kinakailangan hindi lamang upang gumuhit ng isang plano sa negosyo, kundi pati na rin upang bumuo ng isang diskarte sa pagpapaunlad ng negosyo. Upang ang isang tindahan ay maging isang mapagkukunan ng patuloy na kita, maraming iba't ibang mga nuances ang dapat isaalang-alang. Parehong mahalaga na maakit ang atensyon ng isang potensyal na madla at makuha ang pabor ng mga mamimili.

Bago magbukas ng retail outlet, dapat mong maingat na pag-aralan ang iminungkahing lokasyon. Ang isang bukas na retail outlet ay dapat na maginhawa para sa pagbisita sa mga residente ng mga nakapaligid na lugar. Upang makaakit ng potensyal na madla, kailangan mo ng mayaman at mayamang assortment. Ang loob ng tindahan mismo ay may mahalagang papel.

Dapat ka ring gumawa ng isang diskarte para sa pag-akit ng mga kliyente nang maaga. Upang madagdagan ang iyong potensyal na madla at hindi mawalan ng mga regular na customer, dapat kang magbenta lamang ng mga sariwa at de-kalidad na produkto. Ang mahinang kalidad ng mga produkto ay isang tiyak na paraan upang mawala ang karamihan ng mga customer, na negatibong nakakaapekto sa pang-araw-araw na kita.

Anong mga produkto ang mataas ang demand?

Ang isang kumikitang negosyo na nagbebenta ng mga gulay at prutas ay binuo sa patuloy na pagsusuri ng mga pangangailangan ng mamimili. Ang isang kawili-wili, sikat at malawak na hanay ay isang tunay na garantiya ng kakayahang kumita ng kumpanya. Kapag bumubuo ng isang diskarte sa pagpapaunlad ng negosyo, dapat mong isaalang-alang ang pana-panahong pangangailangan para sa iba't ibang mga produkto. Ang inaalok na assortment ay dapat magsama ng dose-dosenang iba't ibang mga item upang ang bawat potensyal na mamimili ay may pagkakataon na pumili.

Ang negosyo ng gulay ay napakapopular sa iba't ibang lokalidad

Sa pagsasalita tungkol sa mga kagustuhan sa pana-panahon, dapat tandaan na sa mga buwan ng taglamig, ang mga tangerines, lemon, mansanas, beets at patatas ay mataas ang demand. Sa mga buwan ng tag-araw, ang papel ng mga sikat na produkto ay napupunta sa mga berry, seresa, seresa, pakwan at melon. May isa pang kategorya ng mga kalakal na sikat anuman ang panahon. Kasama sa mga item na ito ang mga sibuyas, pumpkins, zucchini, eggplants at cauliflower.

Ang isang karampatang diskarte sa pagsasama-sama ng assortment at isang masusing pagsusuri ng pana-panahong pangangailangan ay hindi lamang magpapataas ng kita, ngunit makabuluhang taasan din ang saklaw na lugar ng potensyal na madla.

Kung saan kukuha ng mga kalakal

Mayroong ilang mga paraan upang makakuha ng mga produkto, kaya sa yugto ng paglikha ng isang plano sa negosyo ay kinakailangang isaalang-alang kung paano makakuha ng mga kalakal. Tingnan natin ang mga pangunahing paraan upang makakuha ng isang assortment:

1. Pagbili mula sa mga magsasaka. Isa sa mga pinakakaraniwang paraan upang makuha ang mga kinakailangang kalakal. Karamihan sa mga residente ng mga nayon at nayon ay kusang pumasok sa mga kontrata para sa supply ng mga gulay at prutas. Ang pagpipiliang ito ay nagsasangkot ng mababang antas ng pamumuhunan sa pagbili ng mga kalakal.
2. Angkat. Ang pamamaraang ito ay kadalasang ginagamit upang bumili ng mga kakaibang produkto na lumaki sa ibang bansa. Kabilang sa mga pagkaing ito ang mangga, kiwi, pinya at saging.
3. Sariling bukid. Isa sa mga pinakamahal na opsyon, dahil sa pangangailangan para sa isang handa na kapirasong lupa. Ang isang katulad na pamamaraan ay ginagamit ng iba't ibang mga hypermarket chain. Narito ito ay mahalagang isaalang-alang na ang sariling pagsasaka ay makabuluhang limitado dahil sa klimatiko kondisyon.

Ang plano sa negosyo ng isang tindahan ng gulay ay nakabatay nang tumpak sa paraan ng pagkuha ng mga kalakal. Ang lahat ng mga pamamaraan sa itaas ay maaaring pagsamahin, na makabuluhang bawasan ang gastos ng pagbili ng ilang mga kalakal.

Format ng pagbebenta

Mayroong ilang mga format para sa hitsura ng isang retail outlet. Iminumungkahi namin sa ibaba na maging pamilyar ka sa iba't ibang format ng mga retail outlet:

1. Tent sa palengke. Upang maakit ang isang potensyal na mamimili, kinakailangan na magkaroon ng malawak at mayamang assortment. Ang isang tolda sa palengke ay dapat makaakit ng atensyon ng madla dahil sa mataas na antas ng kumpetisyon.
2. Pagbebenta mula sa isang kotse. Ang pamamaraang ito ay kadalasang ginagamit ng mga magsasaka na, pagkatapos anihin, iniluluwas ang kanilang mga produkto sa mga pamilihan at mga food fair.
3. Nakatigil na tindahan. Kapag binubuksan ang gayong punto, dapat mong isaalang-alang ang hinaharap na lokasyon ng tindahan. Napakahalaga na ang iyong tindahan ay matatagpuan malapit sa mga lugar ng tirahan at mga kalsada. Ang isang maliit na tindahan ay dapat mag-alok sa mamimili ng isang masaganang assortment. Upang madagdagan ang bilang ng mga regular na customer, kinakailangang bigyang pansin ang kalidad ng produkto.
4. Pakyawan. Isinasaalang-alang ng huling opsyon ang pagbebenta ng mga umiiral nang produkto sa mga catering establishment o maliliit na retail outlet.

Ang pagbebenta ng mga prutas at gulay ay nagsasangkot ng maraming panganib

Ang pakyawan na kalakalan ng mga prutas at gulay bilang isang negosyo ay maaaring maging pinagmumulan ng patuloy na kita at mataas na kita, na isinasaalang-alang ang pagkakaroon ng ilang mga koneksyon. Ang mga kapaki-pakinabang na pakikipag-ugnayan sa pamamahala ng mga catering establishment ay magbibigay-daan sa iyo na magkaroon ng matatag na pangangailangan para sa iyong alok. Sa kabila nito, ang pinakasikat na format para sa naturang negosyo ay ang pagbubukas ng isang ganap na retail outlet.

Pagsusuri sa merkado

Bago magbukas ng isang retail outlet, dapat mong maingat na pag-aralan ang sitwasyon sa merkado. Ang pagtaas ng pansin ay dapat ibigay sa mga posibleng kakumpitensya. Ang isang layunin na pagtatasa ng mga alok ng mga kakumpitensya ay magbibigay-daan sa iyo na lapitan nang tama ang assortment. Gayundin, dapat isaalang-alang ng business plan na ito ang mga posibleng panganib.

Ang ganitong pagsusuri ay nagpapahintulot sa iyo na makakuha ng maraming impormasyon na magsisilbing isang uri ng pundasyon para sa iyong negosyo. Sa paunang yugto, ang lokasyon at bilang ng mga kakumpitensya ay dapat matukoy. Susunod, dapat mong pag-aralan ang demand para sa iba't ibang kategorya ng mga kalakal.

Ang target na madla ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa bagay na ito. Sa yugto ng pagsusuri sa merkado, dapat mong tukuyin ang posibilidad ng pagbibigay sa iyong hinaharap na tindahan ng natatangi o bihirang mga produkto.
Ang isang plano sa negosyo para sa mga prutas at gulay ay dapat na nakabatay sa maingat na pagproseso ng mga alok ng mga kakumpitensya. Upang maakit ang mamimili, ang iyong tindahan ay dapat mag-alok ng mga serbisyo at produkto na wala sa mga kakumpitensya.

Mga posibleng panganib at benepisyo

Dapat itong maunawaan na, sa kabila ng kakayahang kumita ng lugar na ito ng negosyo, ang naturang negosyo ay palaging sinamahan ng ilang mga panganib. Iyon ang dahilan kung bakit, bago magbukas ng isang tindahan, dapat mong maingat na timbangin ang iba't ibang mga kadahilanan na negatibong nakakaapekto sa pag-unlad ng negosyo.

Ang isa sa mga pinakamataas na panganib sa lugar na ito ay ang maikling buhay ng istante ng hanay ng produkto. Kung ang mga natanggap na produkto ay hindi ibinebenta sa loob ng unang linggo, ang karamihan sa mga produkto ay mawawala ang kanilang aesthetic appeal. Ang pagkawala ng kakayahang maibenta ay isa sa mga pinakakaraniwang sanhi ng pagkalugi. Malaki rin ang papel ng kumpetisyon, kaya kailangan mong patuloy na subaybayan ang dynamics ng presyo ng iyong mga kakumpitensya.

Ang layunin ng pagbubukas ng retail outlet na nagdadalubhasa sa pagbebenta ng mga gulay at prutas ay upang makakuha ng mataas na kita

Ang mga panganib sa itaas, na may tamang diskarte sa isyu ng organisasyon, ay maaaring maging isang uri ng kalamangan. Ang maikling buhay ng istante ng mga prutas at gulay ay nagbibigay-daan sa iyo upang maiwasan ang pagrenta ng isang bodega na may malaking lugar. Maaari mo ring tanggihan ang mga makabuluhang pamumuhunan sa pagbili ng malalaking dami ng mga kalakal, at bumili ng mga kinakailangang produkto sa maliit na pakyawan. Sa mga paunang yugto ng pag-unlad, pinapayagan ka ng diskarteng ito na masuri ang pangangailangan ng madla.

Ang pangunahing bentahe ng lugar na ito ng kalakalan ay ang mga produktong pinag-uusapan ay palaging hinihiling anuman ang rehiyon. Gayundin, ang mababang halaga ng inaalok na hanay ay nagpapahintulot sa amin na magtrabaho para sa isang malawak na madla.

Promosyon sa Marketing

Kung isasaalang-alang ang tanong kung paano magbukas ng isang grocery store mula sa simula, kinakailangang i-highlight ang kahalagahan ng isang plano sa marketing. Ang tamang diskarte sa isang kampanya sa advertising ay nagbibigay-daan sa iyo upang maakit ang atensyon ng pangkalahatang publiko. Upang gawin ito, kinakailangan upang magbigay ng kasangkapan sa tindahan na may maliwanag na tanda. Ang aesthetic na hitsura ng silid mismo ay gumaganap ng isang mahalagang papel.

Upang maakit ang iyong mga unang customer, dapat mong ayusin ang pamamahagi ng mga leaflet at ayusin ang mga araw ng "diskwento". Upang madagdagan ang potensyal na madla, ang mga produktong inaalok ay dapat lamang na may mataas na kalidad. Bilang karagdagan, ang antas ng serbisyo ay hindi maliit na kahalagahan.

Pagpili ng tamang silid

Sa yugto ng pagbuo ng isang diskarte sa negosyo, kinakailangang isaalang-alang ang lokasyon ng hinaharap na tindahan. Dapat ka ring mag-ingat nang maaga tungkol sa mga supplier at pagbili ng iba't ibang kagamitan. Isa sa pinakamahalagang aspeto ng pag-unlad sa lugar na ito ay ang tamang pagpili ng lokasyon para sa kalakalan.

Kapag nagbubukas ng maliit na tindahan, dapat isaalang-alang ang mga salik gaya ng distansya mula sa mga posibleng kakumpitensya at lokasyong malapit sa isang abalang kalsada. Mahalaga na ang tindahan na binuksan ay matatagpuan sa loob ng maigsing distansya para sa mga residente ng kalapit na lugar ng tirahan. Ang pangunahing kinakailangan para sa mga tindahan ng grocery ay matatagpuan sa ground floor. Dapat ka ring mag-ingat nang maaga tungkol sa paglalagay ng maliwanag na panlabas na advertising, upang sa yugto ng equipping, ang mga nakapaligid na residente ay aasahan ang pagbubukas ng outlet.

Ang paglikha ng isang kawili-wili at in-demand na assortment ay ang susi sa kakayahang kumita at mga prospect ng anumang negosyo sa pangangalakal

Paano maayos na magbigay ng kasangkapan sa isang tindahan

Ang mga kagamitan para sa isang tindahan ng gulay ay isa sa pinakamahalagang bahagi ng isang kumikitang negosyo. Kinakailangang bumili ng mga freezer na nagbibigay-daan sa iyo upang madagdagan ang buhay ng istante ng mga kalakal at mapanatili ang kanilang presentasyon sa mahabang panahon. Bilang karagdagan sa mga pang-industriya na freezer, kailangan din ang mga cooling chamber para sa mga prutas na nangangailangan ng maingat na pag-iimbak.

Gayunpaman, ang unang lugar sa kahalagahan ay ibinibigay upang ipakita ang mga kaso para sa pagpapakita ng mga kalakal. Kapag bumibili ng kagamitan, dapat mong bigyan lamang ng kagustuhan ang mga de-kalidad na modelo mula sa pinagkakatiwalaang tagagawa. Ang wastong pagpapakita ng mga prutas at gulay ay ang susi sa pagtaas ng kita.

Ngunit upang magkaroon ng mga kalakal, kinakailangan na pumili ng isang responsable at matapat na tagapagtustos. Karamihan sa mga kumpanyang ito ay nakapag-iisa na nagsusuplay ng mga kalakal sa mga retail outlet. Gayunpaman, ang ilang mga magsasaka ay walang ganitong mga pagkakataon, kaya dapat na mag-ingat nang maaga sa pagrenta ng mga trak at pag-upa ng mga angkop na tauhan.

Upang maiwasan ang mga posibleng pagkalugi sa pananalapi dahil sa pag-expire ng produkto, ang tindahan ay dapat na nilagyan ng sapat na kagamitan sa paglamig. Ang pagsunod sa mga kondisyon ng pag-iimbak ay makabuluhang magpapahaba sa buhay ng istante ng maraming gulay.

Plano ng organisasyon at disenyo ng negosyo

Sa oras ng pagbubukas ng iyong tindahan, dapat na opisyal na nakarehistro ang iyong negosyo. Bilang karagdagan, ang kinakailangang kawani ay dapat na ganap na may tauhan. Sa isang maliit na retail outlet, ang staff ay maaaring binubuo ng apat na tao. Upang magbenta ng mga kalakal, kailangan ng dalawang nagbebenta, nagtatrabaho sa iskedyul ng shift. Upang maghatid ng mga kalakal mula sa mga magsasaka at residente ng nayon, kinakailangan na umarkila ng isang driver na maaaring pagsamahin ang posisyon ng isang loader. Ang ganitong negosyo ay kinakailangang nangangailangan ng isang accountant na mag-iingat ng mga rekord sa pananalapi.

Isa sa mga mahalagang kinakailangan para sa mga upahang tauhan ay ang pagkakaroon ng isang medikal na rekord.

Kapag nagbubukas ng grocery store, dapat kang magparehistro sa mga awtoridad sa buwis bilang isang indibidwal na negosyante. Bago ang opisyal na pagbubukas, dapat kolektahin ang ilang partikular na dokumento. Upang magbukas ng isang retail outlet, dapat kang makakuha ng pahintulot mula sa Rospotrebnadzor, ang inspektor ng sunog at ang sanitary at epidemiological station. Ang pagkakaroon ng ganitong pakete ng mga dokumento ay makakatulong sa iyo na maiwasan ang iba't ibang mga problema sa panahon ng mga inspeksyon.

Ang pagbubukas ng isang grocery store ay isinasagawa sa dalawang yugto, na tumatagal ng ilang buwan. Sa unang yugto, hinahanap ang mga supplier at pipiliin ang isang mas maginhawang lokasyon. Sa ikalawang yugto, ang mga kalakal at espesyal na kagamitan ay binibili, ang mga empleyado ay tinanggap, at ang mga kalakal ay inilalagay sa display.

Ang karampatang pagpili ng assortment para sa iba't ibang panahon ay nag-aambag sa isang makabuluhang pagtaas sa kita at pag-akit ng mga customer

Plano ng negosyo na may mga kalkulasyon

Ang average na paunang gastos sa pagbubukas ng isang retail outlet ay halos 1,200,000 rubles. Ang halaga ng buwanang upa ng lugar ay 25,000 rubles. Ang pag-aayos at panlabas na advertising ay nagkakahalaga ng halagang katumbas ng 200,000 rubles. Ang tinatayang halaga ng pagbili ng mga prutas at gulay ay 200,000 rubles. Ang pagbili ng mga freezer at cooling chamber, pati na rin ang mga display case, ay nagkakahalaga ng 250,000 rubles. Ang halaga ng pagbili ng transportasyon ng kargamento ay mga 500,000.

Susunod, dapat mong isaalang-alang ang iyong buwanang gastos. Upang i-renew ang mga naibentang kalakal, hindi bababa sa 200,000 ang kakailanganin. Ang kabayaran sa kawani ay humigit-kumulang 55,000 (para sa mga rehiyon). Ang mga gastos para sa gasolina, utility bill at buwis ay humigit-kumulang 20,000. Kinakailangan din na isaalang-alang ang mga hindi inaasahang gastos - mga 5,000 rubles bawat buwan. Kaya, ang halaga ng buwanang gastos ay halos 300,000 rubles.

Suriin natin ang antas ng kakayahang kumita ng naturang negosyo. Ang average na pang-araw-araw na kita ng isang maliit na retail outlet ay 12,000. Ang average na kita para sa isang buwan ay humigit-kumulang 350,000. Kung ibawas mo ang buwanang gastos mula sa halagang ito, maaari kang makakuha ng tinatayang buwanang kita na humigit-kumulang 50,000 rubles. Kaya, ang namuhunan na kapital ay maaaring mabayaran sa loob ng dalawang taon.

Ang isang negosyo na may kaugnayan sa pagbebenta ng mga prutas at gulay ay isang kumikitang negosyo na angkop para sa kapwa lalaki at babae. Dahil sa mataas na pangangailangan para sa mga naturang mahahalagang kalakal, posibleng mabawi ang ipinuhunan na kapital sa loob lamang ng ilang taon. Upang maakit ang atensyon ng publiko sa iyong tindahan, kailangan mong patuloy na pag-aralan ang mga pagbabago sa merkado na ito.

Sa pakikipag-ugnayan sa