Выбор товара для торговли на рынке. Чем можно торговать на рынке прибыльно? Какой одеждой выгодно торговать
Вам надоело работать на «чужого дядю» и вы решили открыть пусть и маленький, но свой бизнес? Очень хорошо! Однако имейте в виду, что неправильная торговля может свести на нет все ваши усилия, и вы в течение всего нескольких лет из успешного предпринимателя можете превратиться в унылого банкрота. Чтобы этого не допустить, нужно научиться тому, как правильно торговать на рынке. Весь секрет сводится к правильному психологическому взаимоотношению с покупателем.
Секреты успешных продаж
Когда покупатель сомневается в выборе
Неопытный продавец обязательно сделает попытку «насесть» на неуверенного и попытается «дожать» его. Но прямые уговоры купить и навязывание товара только оттолкнут потенциального покупателя и он, скорее всего, ретируется с места. Здесь нужно действовать по-другому. А именно, нужно раскрыть товар с его технической точки зрения таким образом, чтобы он представился покупателю как самый качественный товар. Допустим, женщина долго с каждой зарплаты откладывала деньги на покупку себе новых туфель. И вот, нужная сумма собрана, и она идёт на рынок с целью приобретения такой долгожданной покупки. Естественно, она не отдаст свои кровно заработанные и непосильным трудом накопленные деньги тому продавцу, который будет делать акцент не на самом товаре, а на том, как бы побыстрее ему его продать. Женщина купит у того продавца, который «раскроет» ей все характеристики этих туфель: расскажет об их удобстве, качестве, износостойкости и т. д. . То есть, другими словами, надо попытаться «влюбить» покупателя в товар. У него должно возникнуть ощущение осознанности выбора.
Когда покупатель затевает спор
Когда покупатель начинает спорить, то, естественно, хочется ему ответить тем же. Неопытные продавцы часто так и поступают, что в итоге приводит к не совершению сделки. А вот продавцы – профессионалы поступают иначе. Они сначала выслушивают претензии до конца, не перебивают. А потом подбирают в ответ те слова, которые, вероятнее всего, хочет услышать спорщик. Ведь совершая покупку, человек хочет приобрести не только выбранный товар, но и хорошее отношение к себе. Бывает, что покупатель изначально не в настроении в силу каких-то своих личных причин. И если на его неприветливость ответить тем же, то, в лучшем случае, он просто уйдёт без покупки, а в худшем, — ещё и нагрубит вам.
А бывает, что покупатель спорит с продавцом просто из-за того, что хочет показать, что в данном товаре он разбирается не хуже. В этом случае стоит полностью поддержать его мнение. Так вы дадите понять, что доверяете его знаниям. Таким образом, покупатель настраивается по отношению к вам положительно и уходит с приобретённым товаром.
Когда человек уходит от вас без покупки
Если человек уходит от вас без покупки, это всегда неприятно. Но одно дело, когда он зашёл – вышел, и другое, когда отвлёк вас разговорами минут на пятнадцать и всё равно ушёл без покупки. В таком случае нельзя судорожно глотать воздух и пытаться его остановить. Так вы окончательно отпугнёте не только его, но и остальных потенциальных покупателей вашей точки. Успокойтесь, если вы правильно провели предпринимательский диалог, а покупатель всё равно ушёл не с чем, то на это может быть несколько причин:
- у него на данный момент с собой недостаточно денег;
- он решил осмотреть весь рынок и сделать свой выбор позже;
- человек ничего не планировал изначально покупать. Поход на рынок – это для него своеобразное развлечение.
По статистике, после «правильной обработки», каждый третий покупатель, на которого было потрачено достаточное количество времени, возвращается обратно за покупкой.
Когда клиент откровенно хамит без видимых на то причин
Это особый сорт людей, так называемые, энергетические вампиры, которые подзаряжаются от беззащитных людей. Рынок для них – это лакомое место. С такими не в коем случае не стоит вступать в перепалку, себе дороже выйдет и остальные покупатели разбегутся.
Когда покупатель утверждает, что в соседней палатке товар дешевле
Не нужно ругаться с таким покупателем. Просто предложите, почему бы ему не приобрести товар в той палатке. Возможно, таким образом, он просто «разводит» вас на скидку.
Если вы знаете, что у соседей товар действительно дешевле, но ниже качества, так прямо и расскажите покупателю об этом. Приведите все аргументы, разрекламируйте свой товар, объясните, что за лучшее качество приходится немного переплачивать.
Когда покупатель – вор
Продавцам – новичкам часто становится неудобно обвинять человека в воровстве, особенно если они в этом не уверенны на сто процентов. Часто воры орудуют вдвоём. В итоге, пока один отвлекает продавца, второй успевает благополучно ретироваться с товаром с места преступления.
Совет: как только вы заподозрили неладное, начинайте сразу бить тревогу. Не допускайте того момента, когда вам окончательно «запудрят мозги». Поставьте грабителя в тупик: скажите, что вы всё видели и попросите вывернуть содержимое карманов, пригрозив при этом полицией.
Используйте все методы успешной торговли, продвигайте свой товар, рекламируйте его, общайтесь с покупателями правильно, проводите дни скидок. Если покупатели полюбят вашу точку, то и бизнес ваш будет идти в гору.
Прибыльные ниши для торговли: плов через интернет, ножи, оптика и многое другое.
Со времен установления товарно-денежных отношений торговля является одним из самых прибыльных видов бизнеса. Однако в кризис вопрос о том, чем выгодно торговать, становится особенно актуальным. Какой продукт будет востребован наверняка: уже известный и «раскрученный» или инновационный? Низкой или высокой ценовой категории? Отечественного или импортного производства?
Чтобы понять, какой товар выбрать для продвижения, следует проанализировать рыночную ситуацию в различных сегментах, перспективы ее развития, оценить каналы сбыта и уровень конкуренции.
Ситуация на рынке
В наши дни доходы граждан сокращаются, и это влечет снижение их покупательской способности. Согласно информации Росстата, в 2015 году реальные располагаемые доходы россиян упали на 4 %, а в 1 квартале 2016 г. - еще на 3,9%.
По исследованиям «Ромир», примерно 70 % наших соотечественников в 2015-2016 гг. стали экономить до 10% на самом необходимом: продуктах, одежде, обуви, прочих непродовольственных товарах повседневного спроса.
Социологи выделяют четыре типа покупателей в зависимости от избранной ими стратегии экономии средств (см. Таблицу 1).
| Тип покупателя | Признаки | Поведение |
|---|---|---|
| «Оптимизатор» | Мужчины старше 45 лет, живущие в крупных городах | Отказ от дорогих брендов (21%), переход на более дешевые (31%) |
| «Рационалист» | Люди с высоким уровнем дохода | Составляют список предполагаемых покупок (29%) и всегда ему следуют |
| «Охотник за скидками» | Женщины 35-44 лет, граждане с низким уровнем дохода, жители небольших городов (100-500 тыс. чел. населения) | Приобретают товары преимущественно по промо-акциям (19%) |
| «Запасливый» | Жители малых населенных пунктов, люди с низким уровнем дохода | Запасаются продуктами впрок (16%), реже ходят за покупками, чтобы держать свой бюджет под контролем (22%) |
Похожие тенденции наблюдаются и в онлайн-продажах (см. Рис.1).
*Данные представлены без учета онлайн-заказов готовой еды, билетов, цифровых товаров, оптовых закупок
В 2015 году, по данным «Ведомостей», они выросли всего на 3 % с учетом инфляции (без учета - на 16%). Это в 2,5 раза меньше, чем в 2014 году (8% с учетом инфляции). В среднем интернет-магазине чек «подрос» на 8 % и составил 4 050 руб., количество заказов также увеличилось на 8 % (рост до 160 млн)
По статистике Data Insight, с электроники и бытовой техники интерес покупателей переместился к бюджетным товарам: недорогой одежде и товарам массового спроса. При этом доля премиальных брендов и дорогих товаров уменьшилась. В лидерах значатся спорттовары, продукция для животных и детский ассортимент .
Резюме : ситуация на рынке заставляет задуматься о формировании достаточно широкого ассортимента, рассчитанного на аудиторию, заинтересованную в экономии. При этом качество должно быть приемлемым, так как конкуренция на низком и среднем сегментах была и остается высокой. Стратегия сбыта должна быть ориентирована на различные категории граждан и учитывать предпочитаемые ими способы экономии.
Чего хотят покупатели?
Рассмотрим, каким товаром выгодно торговать сегодня, на примере успешных стартапов и самых популярных франшиз (по версии Forbs 2016 г.).
Продукты питания: плов через интернет
Продукты питания относятся к категории самых необходимых. Даже в условиях жесткой экономии покупатели никогда не исключат их из потребительской корзины. Значит, в этой нише можно занять свое место. Именно так поступил молодой предприниматель Ильхом Исмаилов. В 2014 году он открыл онлайн-магазин узбекской еды Plov.com.
Стартовый капитал - 1 млн рублей из собственных сбережений - потрачен на обустройство кухни и создание сайта приема заказов.
Сначала предприниматель и его партнеры продавали только плов, в 2015 году они расширили ассортимент и стали предлагать сладости, салаты, манты, выпечку: продажи выросли на 88 %. Выручка интернет-магазина в период с января по апрель 2016 г. увеличилась в 2 раза по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
В ближайших планах - создание франшизы (уже есть порядка 200 запросов от потенциальных франчайзи) и открытие бизнеса в офлайн: «Мы понимаем, что нам нужно выходить в офлайн, — говорит Ильхом Исмаилов. — Летом люди стараются проводить больше времени на открытом воздухе, в парках. Мы должны быть там, где наш клиент».
По итогам 2015 года И. Исмаилов стал победителем «Школы молодого миллиардера», ежегодно проводимого Forbs, а его проект признан одним из самых перспективных.
Готовим дома: ножи для кулинаров-любителей
В кризис люди стали меньше посещать кафе и рестораны, но при этом по-прежнему хотят питаться вкусно и красиво. Эту тенденцию подметил предприниматель Алексей Яковлев и заключил договор с крупнейшим производителем стальных и керамических ножей «Самура Катлери». Продвигая продукцию этой фирмы в средней ценовой категории, можно заинтересовать ею кулинаров-любителей. Идея себя оправдала: сегодня по франшизе Samura (ТОП-5 рейтинга Forbs 2016 г.) работает 250 точек продаж (23 открылось в 2015 году).
Первоначальные вложения - 250 000 рублей: предполагают затраты на оборудование торговой точки и приобретение стартовой партии ножей. Выручка франчайзи составляет 3,75 млн рублей, прибыль - 2 млн рублей (ножи продаются с наценкой 160 %).
Хорошее зрение в цене
Спрос на продукцию для здоровья неизменно высок. Этим объясняется успех «Айкрафт Оптики» - федеральной розничной сети магазинов, продающих готовые очки и изготавливающих их на заказ (имеет собственную мастерскую по обточке линз). Франшиза ТОП-12 рейтинга Forbs. В настоящее время действуют 130 своих и 350 франчайзинговых точек (120 открылось в 2015 году).
География бизнеса - более 100 городов. Роялти и паушальный взнос отсутствуют. На стартовый взнос (1,4 млн рублей) франчайзи получают торговое, осветительное, медицинское оборудование и базовую партию товара.
Франчайзер предлагает партнерам возможность делать до 300 % розничной наценки и в качестве бонуса дает 50% компенсации затрат на рекламу.
Выручка - 6 млн рублей, прибыль франчайзи - 3 млн рублей.
Для детского творчества
Вложение в подрастающее поколение большинство родителей считает первостепенным и самым выгодным, поэтому среди всего, чем сейчас выгодно торговать, товары для детей занимают одно из первых мест. Остановимся на них подробнее.
Если говорить об офлайновом формате, то успешно продвигается франшиза по продаже комплектов для творчества «Оранжевый слон» (ТОП-15 рейтинга Forbs): 10 своих и 422 франчайзинговых точки. У франчайзеров есть собственное производство в Китае наборов для рисования, лепки, дизайна, декора. Сегодня это одна из наиболее узнаваемых и быстро растущих сетей товаров для детей, представленная в 61 городе России, а также в СНГ, Европе, Азии, ЮАР. В 2015 году открылось 85 новых точек «Оранжевого слона».
Первоначальные вложения - 250 тыс рублей. Предполагаемая выручка - 7,5 млн рублей, прибыль - 1,9 млн. рублей.
Что выгодно продавать через интернет?
Сегодня создать собственный интернет-магазин может практически каждый желающий. А вот чем его наполнить, знают не все. Редакция «Сегодня» пригласила экспертов для выяснения этого вопроса. Вот некоторые категории, которые они рекомендуют для продвижения, и особенности их сбыта, на которые стоит обратить внимание (см. Таблицу 2).
| На что обратить внимание |
||
|---|---|---|
|
|
|
|
|
|
| Товары для хобби (алмазная мозаика, шерсть для валяния, краски, кисти, бумага для декупажа) и коллекционирования (марки, монеты, предметы старины) |
|
|
| Товары для отдыха и туризма |
|
|
Но не все зависит от популярности того или иного продукта. Для того чтобы торговля была успешной, профессионалы рекомендуют продавать то, в чем вы сами хорошо разбираетесь. Если продавец является экспертом в своем товаре, покупатель относится к нему с доверием и быстро переходит в категорию постоянных, рекомендует его знакомым. Это обязательно нужно учитывать при выборе своей торговой ниши.
Экономическая деятельность, направленная на осуществление купли-продажи, является стабильным источником получения прибыли для многих бизнесменов. Принципы торговли довольно прозрачны (купи дешевле — продай дороже), однако, как и в любом виде бизнеса, в успешных продажах есть множество подводных камней.
Организация собственного бизнеса в торговле
“Чтобы продать что-нибудь ненужное, нужно сначала купить что-нибудь ненужное”, — говорил хозяйственный кот Матроскин в известном мультфильме. Простая истина распространяется и на предпринимательство. Настоящая золотая жила в том, что это самое “что-нибудь ненужное” может оказаться крайне необходимым кому-то другому, который и окажется в итоге довольным клиентом. Так, примитивная схема бизнеса в сфере торговли выглядит следующим образом:
Определение товара, который будет пользоваться спросом. Что продавать, чтобы заработать? Грамотно выстроенная стратегия позволит реализовать практически любой товар, но определенные тренды, которые облегчают продажу, все-таки имеются. Именно поэтому нелишним будет предварительное маркетинговое исследование рынка.
Закупка пробной партии товара или поиск поставщика, который готов работать по модели дропшиппинга (прямая поставка от поставщика конечному потребителю, минуя посредника, который занимается поиском клиентов).
Непосредственно реализация товара (уже с наценкой) конечному потребителю. Организация торговли может быть различной: через интернет или реальную торговую точку, в кругу знакомых (на этом принципе изначально выстроены многие структуры сетевого маркетинга).
Есть еще один вариант организации бизнеса в сфере торговли: производство товара с последующим распространением оптом или в розницу. Что можно продавать таким образом? Пользуются спросом изделия ручной работы, можно организовать небольшое домашнее кафе с доставкой, продавать квас или пиво собственного приготовления, сельскохозяйственную продукцию и все то, что можно “произвести” без необходимости арендовать производственные мощности.
Перепродажа товаров с досок объявлений через интернет
Что можно продавать в интернете? Некогда очень популярный способ заработка без вложений во Всемирной сети предполагает поиск товаров, которые владельцы продают по низкой цене, с последующей перепродажей по адекватной или даже немного завышенной стоимости. Реализатор, который стремится заработать таким образом, должен быть не только хорошим, но и универсальным “продажником”. На бесчисленных досках объявлений можно найти самые разнообразные “лоты”, а ограничиваться лишь одним типом товаров — это заведомо терять часть прибыли.
Еще один вариант такого бизнеса, который со временем можно развить в полноценный интернет-магазин, предполагает как раз-таки концентрацию лишь на одной категории товаров, которой, как правило, становится одежда. Во многих секонд-хендах, конфискатах или стоковых магазинах можно найти приличные вещи по очень низкой цене. Мелкий ремонт, дополнительная стирка, возможно, добавление каких-либо декоративных деталей - и вещь можно продавать уже с наценкой. Организовать товарооборот помогут качественные фото и собственная группа в социальной сети или даже целый интернет-магазин с единичными экземплярами платьев, футболок или джинсов.
Продажа товаров из-за границы на территории России
Повсеместное распространение интернета и электронной коммерции, глобализация и “стирание границ” сделали возможной торговлю не только между крупными корпорациями из разных стран, но и оптовыми или розничными продавцами и конечными клиентами. Площадки, где самые разные товары можно приобрести по очень низкой цене у производителя (китайские интернет-магазины), сегодня известны многим, но даже в двадцать первом веке пользователи часто боятся покупать через Всемирную паутину, да еще и буквально на другом краю Земли.
Заказав небольшую партию, например на "АлиЭкспресс" или Tinydeal, можно сделать неплохую наценку и реализовывать товар уже в России с хорошей выгодой. Но что сейчас выгодно продавать в России? Оптовая продажа в таком деле окупается только для трендовых вещей или техники. Другие товары лучше закупать мелкими партиями.
Продажа информационных продуктов: деньги “из ничего”
Заработать в электронной торговле можно и без финансовых вложений. Инфобизнесмены сегодня делают большие деньги на электронных книгах, руководствах, коучинге (консалтинг и тренинг), сборниках уроков и тому подобных обучающих материалах. Продавать можно как собственные информационные продукты, так и чужие (по партнерским программам). В последнем случае реализатор получает процент от прибыли автора.
Как продавать товар, который “нельзя подержать в руках”? Реализация информационных продуктов предполагает продвижение личного бренда, создание собственного веб-ресурса, активную работу в социальных сетях и сотрудничество с популярными сайтами той же тематики. Все, что требуется от начинающего бизнесмена, — подобрать и грамотно разместить рекламные материалы, а также своевременно отвечать на вопросы потенциальных клиентов.
Организация и запуск собственного интернет-магазина
Более серьезный проект — запуск интернет-магазина. В таком случае понадобится составить бизнес-план, найти поставщиков, организовать склад, возможно, даже офис и кол-центр, разработать сайт, нанять специалиста, который будет заниматься администрированием, наполнением интернет-магазина товаром, продвижением в поисковых системах, а также социальных сетях и многое-многое другое. Окупаются подобные проекты за разный срок — все зависит от правильно выбранной ниши и реализации идеи. Заработать большие суммы можно даже за месяц, если идея заинтересует интернет-сообщество.
Что продавать, чтобы заработать? Согласно статистике жители России в интернете чаще всего покупают компьютерную технику и электронику. Кстати, профиль покупок на зарубежных сайтах значительно отличается, что представляют данные, приведенные ниже в виде сводных графиков.
Увлечение, которое может приносить неплохой доход
Отдельного внимания заслуживают изделия ручной работы, маржа на которые может доходить даже до 500 % от себестоимости — все зависит от мастерства производителя и оригинальности товара. Что можно продавать? Вышитые картины, обереги, вязаные вещи (особым способ пользуется удобная детская одежда или костюмы для фотосессий малышей), сумки, игрушки и аксессуары — это только малая часть возможных вариантов. Спросом пользуются средства гигиены (декоративное или “рекламное” мыло, натуральные шампуни, скрабы), косметика, блокноты и ежедневники, отреставрированная мебель, свадебная атрибутика. В преддверии 9 Мая мастерицы продают канзаши в цветах георгиевской ленты, а перед Днем знаний — букеты из конфет.
Открытие собственного магазина или торговой точки
Намного больше нюансов предполагает открытие торговой точки. Предпринимателю предстоит зарегистрироваться, приобрести или арендовать подходящее помещение (не забывая о том, что прямое влияние на прибыль имеет и местоположение магазина), организовать поставки, пообщаться со многими инстанциями, получить все необходимые разрешения, нанять на работу персонал и так далее. Предприятия торговли требуют постоянного контроля со стороны управляющего (владельца), зато и прибыль при правильном подходе можно получить гораздо большую.
Выбор подходящего товара под реализацию
На будущий заработок влияет правильный выбор товара. Что можно продавать? Необходимо провести исследование рынка, чтобы выяснить, спрос на какие товары существующее предложение не удовлетворяет. Часто бывает выгодно продавать товары повседневного спроса (речь идет о магазинах типа “возле дома”), подержанные вещи, лекарства или детские товары. В больших городах популярностью пользуются магазины брендовой одежды или здорового питания. Выгодно реализовать товары для животных, косметику, алкоголь.
Особенности торговли товарами повседневного спроса
К товарам широкого потребления относят средства и предметы личной гигиены, лампочки, батарейки, бытовую химию и другие предметы, которые часто приобретаются. Сюда же можно отнести некоторые продукты питания (в упаковке), товары для животных, продукцию из пластмассы или бумаги/картона. Используются такие товары ежедневно (или очень часто), представлены в широком ассортименте и по доступной цене. Особенностями являются крайне широкая аудитория покупателей и быстрая реализация. Покупки подобной категории продукции делят на повседневные, про запас и для домашнего приема гостей.
Товары повседневного спроса в большинстве случаев не требуют тщательно продуманной маркетинговой стратегии. Факторами успеха в таком сегменте торговли являются:
удобное местоположение торговой точки (в местах большого скопления людей: вблизи остановок общественного транспорта или в жилых массивах);
широкий ассортимент товаров повседневного спроса, наличие в продаже аналогов;
доступная ценовая политика и разработка пакета дополнительных опций для постоянных клиентов (внедрение скидочных карт, подарков).
Наиболее выгодные варианты товара под реализацию
Что можно продавать выгодно? Наибольшая наценка делается на те категории товаров, которые пользуются высоким спросом. Большие суммы зарабатывают те, кому удается найти поставщика и организовать продажи какого-либо товара с низкой себестоимостью в условиях повышенного спроса. Что продавать, чтобы заработать на высокой марже:
Цветы. Прибыль цветочных магазинов в предпраздничные и праздничные дни может достигать астрономических сумм. Учитывая, что розы, например, где-нибудь в Эквадоре стоят около 30 копеек за штуку, а в России продаются минимум по 100 рублей, “выиграть” можно значительную сумму. Значительный недостаток такого товара, правда, состоит в недолговечности.
Бижутерия. Довольно рентабельны украшения и аксессуары, наценка на которые может достигать около трехсот процентов. Маржа может составлять несколько сотен или даже целых тысяч рублей, а спрос остается стабильно высоким.
Напитки. Наценка на развесные чай или кофе, питьевую воду в бутылках или напитки в уличных кафе может достигать ста, двухсот или даже пятисот процентов. Хорошую маржу делают на молочных коктейлях или освежающих напитках. Бизнес не теряет перспектив с похолоданием: зимой можно реализовывать горячий чай или кофе.
Попкорн, жевательный мармелад, сладкая вата, мороженое и другие сладости. Стоимость сырья для продукции, которая реализуется в торговых центрах, парках и других местах массового скопления и отдыха людей, в десять раз ниже стоимости готового попкорна или сладкой ваты. В сезон можно получать значительную выгоду, занимаясь продажей сладостей.
Хэнд-мэйд. В обществе, пропагандирующим идеалы непохожести и индивидуальности, эксклюзивные товары пользуются очень высоким спросом. Оценить себестоимость таких вещей довольно сложно (особенно тем, кто далек от творчества), так что продавец может накручивать цену достаточно сильно. Спросом пользуются как сделанные вручную украшения, аксессуары, косметика и средства гигиены или одежда, так и обновленная мебель или предметы интерьера.
Косметика (в том числе средства гигиены, сделанные вручную). Себестоимость косметической продукции, которая продается в магазинах, как правило, не превышает 20 % рыночной стоимости. Остальную часть конечной цены составляют затраты на рекламу и транспортировку, а также красивая упаковка.
Поздравительные открытки и праздничная атрибутика в целом. Товары, которые продаются по неоправданно завышенным ценам, например гелиевые шарики или картонные открытки, на самом деле стоят всего около десяти - тридцати рублей, тогда как минимальный ценник составляет уже сто-двести рублей.
Трендовые вещи. Ожидать действительно высоких прибылей можно, если удастся поймать тренд. Когда-то популярными были говорящие хомяки, позже - прозрачные бутылочки для напитков My bottle, более стабилен спрос на вещи, например, с героями комиксов. Можно также делать футболки по индивидуальному дизайну и продавать. Пользуется спросом печать на льняных сумках. Правда, оптовая продажа тут не принесет результата.
Сопутствующие услуги. К сопутствующим относятся услуги сборки мебели (для мебельных магазинов), ремонт бытовой техники (для реализаторов мелкой техники для дома), заправка картриджей (для канцелярских магазинов или пунктов копирования/печати) и тому подобное.
Конечно, не все товары с высокой маржей позволяют зарабатывать большие суммы довольно стабильно. Но правильный подход и врожденное чутье решают многие проблемы, связанные с организацией собственного успешного дела.
Чаще всего, решив начать предпринимательскую деятельность, люди выбирают торговлю. Это связано с тем, что такая деятельность не требует специальных знаний, доступна всем, а при настойчивости и правильной организации бизнеса, может приносить хорошую прибыль. Несмотря на то, что в России огромное количество рынков, магазинов и супермаркетов, их количество еще не достигло насыщения. Так, согласно статистическим данным, торговая площадь в расчете на одного жителя в нашей стране почти в два раза меньше, чем в Западной Европе.
Планируя заняться торговлей, прежде всего следует определиться с товаром, который вы будете предлагать покупателям. Заработать можно на продаже любого товара.Чем выгодно торговать на рынке именно вам, зависит от ваших предпочтений, связей и жизненного опыта. Если не углубляться в подробности, то есть несколько укрупненных групп товаров, которые обычно предлагаются в розничной торговле на рынках и маленьких магазинах:
- продовольственные товары:
- одежда и обувь;
- товары для быта и личной гигиены;
- товары для ремонта помещений и строительства;
- инструменты и бытовая техника.
После того, как вы определили свою товарную нишу, то следующим этапом начала бизнеса является выбор места. Аксиомой является то, что наилучшие места расположены на пути людского потока – вход и выход, центральные проходы вблизи автостоянок. Однако и цены на аренду здесь самые высокие. Если у вас нет опыта и «буферного» капитала на первое время, то лучше начинать не с самых престижных мест, но и выбирать прилавок в «загоне» -заведомо проигрышный вариант.
Торговля товарами продовольственной группы
Наибольший интерес представляют продукты питания. Действительно, какие бы сложные экономические условия не сложились в стране, первой проблемой для главы семьи всегда будет задача накормить своих близких. Но по этой же причине конкуренция в этом сегменте рынка является очень высокой.
Решив торговать продовольствием, вы будете вынуждены конкурировать не только с соседями по прилавку, но и с супермаркетами и торговыми сетями. Естественно, ваши финансовые возможности не идут ни в какое сравнение с Пятерочкой, Магнитом или Ашаном.
Чем можно торговать на рынке прибыльно в таких непростых условиях? Ответ очень прост – тем же самым, чем торгуют эти сетевые гиганты, но предлагать покупателю то, что эти гиганты предложить не могут. Как же выжить и преуспеть в таких условиях. Следует понимать, что торгуя, например, яйцами, произведенными даже в собственном хозяйстве, нельзя предложить более низкие цены, чем в торговых сетях. Секрет в создании собственного круга покупателей. Хорошо известно, что покупатели чаще всего предпочитают «своих и проверенных» продавцов, даже, если у них цена на некоторые товары выше, чем у соседей.
Необходимо налаживать неформальные отношения с покупателями. В этом случае они могут дать вам свой номер телефона для сообщений о поставке особенного или дешевого товара. Нельзя только злоупотреблять такими контактами. Назойливость может сыграть с вами злую шутку. Учитывайте конкретные особенности и потребности своих постоянных покупателей. Такие контакты весьма полезны в преддверии больших праздников.
Читайте также: Как открыть мясной магазин с нуля: бизнес-план
Сейчас выгодно торговать «деревенскими продуктами», которые ассоциируются у покупателей с отсутствием химии и антибиотиков. Однако, чтобы отвечать требованиям этой группы потребителей, следует очень внимательно выбирать поставщиков. Ведь сегодня, в связи с доступностью ветеринарных материалов и пестицидов, велик риск их бесконтрольного применения в личном хозяйстве.
Выкладка товара должна быть максимально привлекательной. Покупателям, как правило, нравится наличие ценников с дополнительной информацией. Например, если на товаре указано его происхождение или особенности («помидоры открытого грунта» или «посол с использованием морской соли» и так далее).
Продажа мяса на рынке относится к категории весьма выгодного бизнеса. Имеется очень много людей (с разным уровнем дохода), которые покупают мясо исключительно на рынке. Только на рынке можно пообщаться с продавцом, «понюхать и пощупать» этот специфический товар.
Торговля мясом на рынке имеет свою специфику. Во-первых, такое мясо является преимущественно свежим или даже парным, а не замороженным. Во-вторых, естественно, срок его реализации ограничен. Обычно продавцы мяса закупают его у мелких производителей по предварительной договоренности. Это обеспечивает не только безопасность продукта (это делает санитарно эпидемиологическая инспекция), но и уверенность продавца в том, что животные выращены в надлежащих условиях.
В России достаточно распространенным является долгосрочное тесное сотрудничество с продавцов с людьми, которые выращивают животных в личном подсобном хозяйстве. При этом продавец выступает также в роли поставщика комбикормов, ветеринарных препаратов и других товаров (в том числе бытовых). Такое сотрудничество выгодно обеим сторонам. При огромных расстояниях в нашей стране мелкому производителю из отдаленных районов чаще всего не выгодно самому продавать мясо на рынках крупных городов.
Торговля рыбой на рынке, в известной мере, похожа на торговлю мясными продуктами. Но рыба еще более скоропортящийся товар, чем мясо, поэтому выгодность такой торговли очень сильно зависит от эффективности работы с поставщиками.
Очень распространена торговля на рынках овощами и фруктами. Раньше это были строго сезонные товары. Сегодня в зимний период вполне реально торговать импортными или тепличными продуктами. На рынке выгодно торговать в розницу продуктами из Средней Азии. Орехи, сушеные фрукты и пряности также пользуются устойчивым спросом в России. Существенным преимуществом этой группы продовольственных товаров является достаточно длительный срок хранения.
Колебания цен на фрукты и овощи весьма велики. Большую роль играет здесь то, что эти товары, в большинстве, являются скоропортящимися. Цены на них могут за один день существенно упасть или, наоборот, вырасти в зависимости от прибытия (отсутствия) крупной партии какого-либо товара.
Торговля одеждой и обувью
На рынках, чаще всего, торгуют одеждой и обувью низкой и средней ценовых категорий. Дорогие эксклюзивные и брендовые товары обеспеченные люди предпочитают покупать в бутиках или даже за рубежом. Выгодность торговли товарами этого ассортимента сильно зависит от надежности и выгодности цен у поставщиков или наличия прямых связей с зарубежными оптовыми рынками. Очень важную роль играет здесь личность продавца. Все мы знаем категорию людей, которые способны убедить купить любую вещь, так как «вы выглядите в этой куртке/пальто на миллион».
Читайте также: Как открыть магазин строительных материалов с нуля
Давно прошли те времена, когда продавцы на рынке в одном месте предлагали все – от носков до шуб. Сегодня каждый продавец имеет свою специализацию. С чего начать торговлю на рынке, в принципе, не имеет значения. Просто необходимо оценить свои возможности – связи, оборотные средства и так далее.
Особый сегмент рынка занимают товары группы секонд хенд. В условиях кризиса и снижения уровня доходов населения этот бизнес процветает как в крупных городах, так и в маленьких поселках и в деревнях.
Торговля товарами для личной гигиены и быта
Товары для быта и гигиены чаще всего представлены на рынках бытовой химией и недорогой косметикой. Это товары повседневного спроса, поэтому наибольший оборот они имеют в спальных районах. Очень выгодной является торговля бытовой химией в маленьких отдаленных городках. Очень часто торговлю этими товарами совмещают с продажей автохимии (омыватели стекла, антифризы, электролит для аккумуляторов и так далее).
Ассортимент товаров в каждой точке должен быть максимально широк и охватывать все ценовые категории. На выкладке обязательно должны быть представлены сопутствующие товары – спецодежда, защитные приспособления, емкости и так далее.
В период дачного сезона следует обратить особое внимание на ассортимент товаров для сада и огорода. Кроме обычных удобрений, семян и химикатов следует уделить внимание простейшему инструментарию - секаторам, опрыскивателям и другим приспособлениям.
Торговля инструментами и стройматериалами
Торговля ассортиментом товаров этой группы требует от продавцов достаточной квалификации и компетентности. Кроме того, для создания достаточно широкой линейки представляемых инструментов, необходимы весьма существенные оборотные средства. По этой причине индивидуальные предприниматели торгующие на рынках, как правило, специализируются на узком сегменте, например, продают только деревообрабатывающий инструмент или представляют преимущественно одного производителя.
Сантехнические изделия, отопительное оборудование и сопутствующая им арматура пользуется высоким спросом в регионах с интенсивным индивидуальным строительством. Продажа расходных материалов (шпаклевки, краски,герметики, клей и так далее) составляет очень существенную и относительно стабильную статью дохода.
Последнее время набирает популярность производство определенных видов строительных материалов на малых предприятиях. Во многих регионах большая часть бетонных блоков, тротуарной плитки, секций заборов и тому подобных материалов производят на месте. Сотрудничество с такими предприятиями для предпринимателей на рынке приносит хороший доход.
Бизнес в сфере торговли в большинстве случаев – вариант беспроигрышный, ведь сбывать продукцию всегда легче, чем производить ее. И чтобы организовать прибыльное дело совсем не обязательно начинать с оптового сбыта крупных партий товара – новичок может на первых порах арендовать палатку на местном центральном рынке. А определившись с местом, стоит решить, чем выгодно торговать на рынке. Торговать на рынке выгодно! Здесь ежедневно наблюдаются большие потоки людей, что при наличии востребованного товара и хорошего месторасположения палатки положительно скажется на конечной прибыли предпринимателя. И перед тем как начать торговать на рынке, важно провести маркетинговые исследования, чтобы понять, а какие именно товары пользуются повышенным спросом на конкретном рынке, насколько велика конкуренция и сколько потребители готовы платить за качественный продукт. Ответы на эти вопросы как раз и помогут определиться с тем, чем лучше торговать на рынке.
Выбор товара на реализацию
Выбрать товар для дальнейшей его реализации, на основании анализа конкретного рынка сбыта, несложно. И начинающему предпринимателю стоит взять на вооружение несколько важных критериев:
- спрос,
- местоположение торговой точки,
- размер палатки,
- стартовый капитал,
- сезонность,
- надежные поставщики.
Главное - правильный выбор товара 🙂
Спрос – самый важный критерий. Предпринимателю нужно походить по рынку и выявить те категории товара, которых здесь явно не достает при высоком потребительском спросе. Принцип простой. Покупатели постоянно толпятся у единственной палатки с мясными деликатесами? Тогда на конкретном рынке лучше будет торговать мясом. Большая ошибка предпринимателей – торговать тем, что нравится только им. Тут нужен другой подход – ориентироваться на тот товар, в котором заинтересован большой круг потребителей.
Многие опытные продавцы, отвечая на вопрос, а что нужно чтобы торговать на рынке, в один голос отвечают – «правильное» место. И подбирая товар для дальнейшей продажи тоже нужно строго придерживаться этого правила. Как правило, территория рынков делится на определенные зоны. И если удалось выгодно взять в аренду палатку, что находится в зоне, где представлена к продаже верхняя одежда, торговать овощами здесь совершенно нецелесообразно, поскольку за едой люди будут идти в другие отделы рынка. Получится так, что овощи не будут пользоваться здесь хорошим спросом. «Хлебные» места на рынках, как правило уже давно заняты, а потому, начинающим предпринимателям, как правило, достаются палатки где-нибудь на периферии или в тупиках. Но с качественным товаром вполне реально в короткие сроки наработать свою клиентскую базу.
Решая, чем можно торговать на рынке, бизнесмену стоит учитывать и размер арендованного места. Если все, что удалось «раздобыть», это палатка на 3-5 м 2 , то продавать здесь крупногабаритные автозапчасти или меховые шубы будет нерентабельно – не удастся предлагать покупателям полный ассортимент. А зато торговать рыбой, чаем или сигаретами – будет удобно и выгодно.
Размер имеющегося стартового капитала оказывает прямое влияние на то, какими товарами выгодно торговать на рынке. Как показывает практика, затратно бывает торговать вещами, электротехникой, фаст-фудом. Поэтому, предпринимателю тут стоит реально смотреть на вещи и оценивать свои финансовые возможности, чтобы не прогореть в первые же месяцы работы.
А выгодно ли торговать на рынке теми же шубами? В осенне-зимний период – безусловно, да. А вот летом нужно быть готовым к тому, что спроса практически не будет. Поэтому, выбирая товар на реализацию, стоит учитывать и сезонность торговли. Не желая «простаивать», нужно отказаться от сезонных товаров. Есть и другой вариант – в зависимости от времени года, менять ассортимент.
При налаженных контактах с надежным поставщиком востребованного товара, можно начать свою деятельность, «подстроившись» под него. Качественный товар, в большинстве случаев, является залогом успеха, а потому, лучше реализовывать именно такую продукцию, причем, по приемлемой для себя цене. А чтобы избежать в дальнейшем простоев, важно наладить бесперебойные поставки товара.
Как сделать бизнес прибыльным?
Приняв твердое решение «Хочу торговать на рынке» и уже выбрав товар на реализацию, можно начинать осуществлять задуманное.
Даже в случае с малым бизнесом, важно не переоценить свои способности. И важное тут правило – проработка бизнес-плана. Если в процессе деятельности не потребуются заемные средства, проект можно составить чисто схематичный, только для себя. В дальнейшем это поможет рассчитывать расходы и доходы, развивать бизнес.
Организационных вопросов тут не слишком много, если сравнивать с некоторыми другими направлениями. Вряд ли можно будет торговать на рынке без ИП, но оформление всей необходимой документации не отнимет у предпринимателя много времени. Заказав определенное количество товара у поставщика, и заполнив продукцией полки, можно начинать свою деятельность.
А как научиться правильно торговать на рынке?
Какие нюансы нужно учесть, ведя собственный бизнес на центральных рынках городов?
- На первых порах не стоит закупать на реализацию слишком больших объемов товара – в случае неудачи, можно потерпеть большие расходы.
- Взяв в аренду не слишком удачное место на рынке, нужно позаботиться о рекламе – видной вывеске, раздаче листовок, предложений скидок. В противном случае, прибыли будут маленькими.
- Для экономии средств, можно стоять за прилавком самостоятельно. Но не умея завлекать клиентов, лучше поручить это дело опытному продавцу – так прибыль будет больше.
И не стоит забывать о важности ведения бухгалтерии – все расходы и доходы должны четко фиксироваться. В сфере торговли нельзя все пускать на самотек, а потому, каждая цифра должна быть отражена в балансах.